您是尊贵的VIP会员,免费查看答案
【答案】 B B B B 关注生产日期、保质期
【解析】(1)白细胞对人体具有保护和防御的作用,当人体有炎症或者有病菌入侵人体时,白细胞的数量会增加,吞噬侵入人体的病菌,消灭炎症。小明现患有急性肠胃炎,因此,其白细胞的数量会高于正常值。故选B。
(2)面粉制成面包的过程,需要经过酵母菌的发酵,产生二氧化碳使面包膨松。 乳酸菌主要用于制作酸奶等,霉菌则会引起食物发霉,在制作腐乳的食品中需要用到。故选B。
(3)淀粉在口腔中就开始被消化,因为口腔内的唾液腺分泌的唾液含有唾液淀粉酶,能够把淀粉分泌成麦芽糖。故选B。
(4)蔬菜可能含有农药的残留物,因此,清洗蔬菜时,浸泡一段时间可以去除农药,减少对人体的危害;B、剩饭剩菜中含有大量的微生物,危及健康,不能食用,故B错误;发芽的马铃薯会产生有毒物质,引起食物中毒,因此发芽的马铃薯有毒,不能吃,C正确;购买食品时要关注包装袋上的信息,避免吃过期的食品,D正确。故选B。
(5)在购买食品时,要特别关注生产日期和保质期,避免吃过期的食品,还要关注是否有QS标志,生产产家、地址,食品成分等信息。