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【答案】(1)在胃酸的影响下,唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗?
(2)甲
(3)不变蓝
(4)唾液淀粉酶作用
(5)变蓝色
【解析】
试题分析:(1)探究实验的过程是:提出问题,作出假设,制定计划,实施计划,得出结论,表达交流,小明探究的问题是在胃酸的影响下,唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗?
(2)(3)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;一组对照实验分为实验组和对照组,甲和乙的变量是盐酸,探究盐酸对唾液淀粉酶对淀粉的分解作用的影响,甲试管中的淀粉被分解,滴加碘液后不变蓝;乙试管中的淀粉没有被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后变蓝。
(4)试管丙没有加唾液淀粉酶溶液,37℃水浴10分钟后,滴加碘液,C变成了蓝色,此组实验排除唾液淀粉酶作用。
(5)C为变成了蓝色,B为变蓝色这说明pH会影响唾液淀粉酶的活性。