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【答案】 2口腔 4胃 3肝脏 胆汁 6小肠 胰液 肝脏 胃 葡萄糖 氨基酸 消化道
【解析】甲图结构：1咽，2口腔，3食道，4胃，5胰腺，6小肠，7大肠，8肛门。乙图：1胆囊，2小肠，3肝脏，5胰腺。
（1）化学性消化依靠消化酶的作用进行。馒头的主要成分是淀粉，淀粉在消化道内被消化的过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，馒头的化学性消化是从2口腔开始的。
（2）鸡蛋的主要成分是蛋白质，胃液含有胃蛋白酶，蛋白质的初步消化在4胃。
（3）肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用。所以脂肪需要通过图乙结构中的3肝脏分泌的胆汁乳化后才能进行化学性消化。
（4）小肠是消化和吸收的主要场所。小肠在消化道内最长，约5-6米；小肠内有许多环行皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化。所以不管你吃的馒头、鸡蛋，还是油条，最终经消化后，都要到图甲结构中的6小肠才能被吸收，因为该结构是消化食物、吸收养料的主要场所。
（5）3肝脏分泌的胆汁暂时储存在胆囊里，当人体进食时，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠，然后进入2小肠，5胰腺分泌的胰液经导管流入小肠，还有肠壁内的肠腺分泌的肠液，小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化，小肠是消化的主要场所。
（6）人体中最大的消化腺是肝脏。消化道中最膨大的部位是胃。
（7）淀粉在小肠内被彻底消化成葡萄糖；蛋白质在小肠内被彻底消化成氨基酸。
（8）从图中可以看出，消化系统包括消化道和消化腺两个部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺。
