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【答案】 (1)光能(或太阳能) (2)淀粉遇碘变蓝 维生素B1 (3)子叶 (4)缺铁性贫血
【解析】试题分析:生态系统的能量最终来源于光能,检验食物中是否含有淀粉的方法,种子的结构和功能,无机盐的功能等知识点,针对每一小题分步解答。
(1)煤炭、天然气等燃料燃的形成与生产者有密切联想,在生态系统中只有绿色植物才能进行光合作用固定太阳能,绿色植物通过叶绿体,利用光能把二氧化碳和水合成有机物,并储存能量,同时释放出氧气,有机物中储存着来自阳光的能量,因此“柴”指燃料,这些能量(热能)最终来自于光能;(2)淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉,若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有;根据维生素的功能及缺乏症如图: 
可见脚气病是因为缺乏维生素B1引起的,维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富;(3)大多数的双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中,大多数的单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中,花生和大豆属于双子叶植物,营养物质储存在子叶中;(4)人体必需的常量元素有11种,微量元素有10多种;铁是合成血红蛋白必需的原料,人若缺铁会患贫血症。