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【答案】 消化腺 ②→③→⑤→⑦→⑧→⑨ 3:4:3 糖类、脂肪和蛋白质 小肠长约6米 小肠内表面有大量环形皱襞和小肠皱襞上有许多小肠绒毛 肝脏 脂肪 甘油和脂肪酸
【解析】人体消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门;主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等。图中①唾液腺,②口腔,③食道,④肝脏,⑤胃,⑥胰腺,⑦小肠,⑧大肠,⑨肛门。
(1)人体消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。根据消化道的结构图可知,一粒玉米粒经过消化道的顺序:②口腔→咽→③食道→⑤胃→⑦小肠→⑧大肠→⑨肛门。
(2)合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%。因此,每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3。
(3)食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质;脂肪是人体内备用的能源物质;蛋白质是构成人体细胞的基本物质。所以食物中含能量的物质有糖类、脂肪和蛋白质。
(4)小肠在消化道内最长,长约5-6米;小肠壁的内表面有许多环形皱襞,皱襞上有许多绒毛状的突起,这种突起叫做小肠绒毛;由于环形皱襞和小肠绒毛的存在,使小肠的吸收面积大大增加,可达200平方米以上;小肠绒毛的壁很薄,只有一层上皮细胞构成,而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管,这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。
(5)④肝脏分泌的胆汁虽不含消化酶,但能对脂肪物质进行乳化,增大与消化酶的接触面积,之后,该营养物质在消化酶的作用下,最终被分解成甘油和脂肪酸,而肝炎病人分泌的胆汁不足,故肝炎病人不宜吃油腻食物。