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【题目】细菌内一定不存在的结构是（）
A. 细胞壁 B. DNA C. 成形的细胞核 D. 细胞质
【解析】细菌的细胞内，因为核区没有核膜包裹，所以只有DNA区，没有成形的细胞核。
【题目】夏天，餐馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放于冰箱冷藏，这样做的目的主要是（ ）
A. 保持菜肴的形状和颜色 B. 防止水分蒸发 C. 抑制细菌的繁殖 D. 不让营养流失
【解析】试题分析：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，所以此题答案为C。
【题目】下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ）
A. 香菇、根霉菌、乳酸菌 B. 根霉、银耳、黄曲霉
C. 青霉菌、口蘑、紫菜 D. 大肠杆菌、银耳、猴头
【解析】香菇、根霉菌属于多细胞的真菌，乳酸菌则没有成形的细胞核，属于细菌，A错误；根霉菌、银耳、黄曲霉都属于真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞都由细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等组成，B正确；青霉菌、口蘑都属于真菌，紫菜属于藻类植物，C错误；银耳、猴头都属于真菌，大肠杆菌属于细菌，D错误。
【题目】下列关于菌落的叙述中，不正确的是
A. 用肉眼能看见一大堆细菌或真菌就叫菌落
B. 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C. 细菌的菌落一般比真菌小
D. 只要有合适条件，不需要人工培养在自然条件下也可以形成菌落
【解析】试题分析：细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
故B、C、D正确， A错误，故选A。
【题目】有我省海关在进口食品检疫中发现一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于（ ）
A. 昆虫 B. 真菌 C. 病毒 D. 细菌
【解析】昆虫属于单细胞生物，细胞内成形的细胞核，A错误；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，B错误；病毒没有细胞结构，C错误；细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，D正确。
【题目】抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死________的化合物，它由一些________ 或________ 合成．________ 是世界第一种抗生素．
【解析】抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死细菌的化合物，它由一些细菌或真菌合成，可以治疗多种细菌性疾病，我们要合理、适量的使用抗生素，如果滥用会引起细菌的抗药性增强，还会杀死人体内有益的细菌，青霉素是世界第一种抗生素。
【题目】真菌区别于细菌的主要特征是________ ．
【解析】真菌和细菌都有独立生活能力，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，而细菌没有成形的细胞核。
【题目】高倍镜下我们观察到的细菌有三种形态，它们是__________、_________、__________。
【解析】根据形态呈球形的细菌叫球菌，呈杆形的细菌叫做杆形菌，呈螺旋形的细菌叫做螺旋菌。
【题目】如图细菌的基本结构包括：细胞壁、[________]细胞膜、[5]细胞质，[4]________，有的种类还有特殊结构，如[1]鞭毛、[2]________。细菌没有________，只能利用现成的________生活，生殖方式是________。细菌生活需要的外界条件是：________、________、________。细菌在度过不良环境时产生的休眠体，称作________。
【解析】试题分析：图中1鞭毛，2荚膜，3细胞膜，4未成形细胞核，5细胞质。
细菌的基本结构包括：细胞壁、3细胞膜，4未成形细胞核，5细胞质，有的细菌还有特殊的结构1鞭毛，2荚膜，荚膜对细菌起保护作用，鞭毛的摆动可以使细菌在水中游动，细菌没有叶绿体，不能自己制造有机物，靠分解现成的有机物来维持生活，属于异养，细菌是靠一分为二的方式进行分裂生殖的，当细胞壁增厚的时候，细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫芽孢，以抵抗不良环境；细菌和真菌的生活需要一定的条件：水分、有机物、适宜的温度。
【题目】一到春季．保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了探究，其实验过程如下：
组别
A
B
C
实验处理
将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将①的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②环境里
实验结果(一周后观察)
不发霉
发霉
请回答下列问题：
（1）A与B两组实验构成对照实验，其中的实验组是 ；他们探究的问题是： 对霉菌生活的影响。
（2）如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下）．则B与C也构成对照实验，该实验得到的实验结果是 ；实验结论是霉菌的生活需要 。
（3）上述探究实验对我们保存食品有什么启示？
【解析】试题分析：（1）A和B形成对照实验，A是实验组，A组的桔皮是干燥的，没有水分，B组的桔皮是新鲜的，含有丰富的水分，因此，探究的是水分对霉菌生活的影响。
（2）将新鲜的桔皮放在低温环境中，一周后桔皮不发霉，从而可以得出结论，细菌的生活需要适宜的温度。
（3）从以上两组对照实验可以得出，霉菌的生活需要水分和适宜的温度，因此，在保存食物时，应该创造低温干燥的环境。
【题目】如图所示装置．其中小球藻是单细胞藻类植物，条件适宜时繁殖速度快．阀门A和B可以打开和关闭．该装置均置于温暖适宜的条件下．回答下列问题．
（1）图示装置中的三种微生物里，没有成形细胞核的微生物是________ ．
（2）若要制成酸奶应该关闭阀门________ ．
（3）分别吸取乙、丙两个瓶内的液体，放在显微镜下观察．与小球藻细胞相比酵母菌细胞不含_________ ．
（4）若阀门A、B同时关闭，乙瓶中的小球藻的生长速度会逐渐减慢，其主要原因是乳酸菌和酵母菌会产生大量的________ 气体．关闭阀门后，此气体将大量减少，不利于小球藻________ 作用的进行，生长速度减慢．
【解析】试题分析：（1）光合作用是指绿色植物在叶绿体里利于光能把二氧化碳和水合成储存能量的有机物，并释放氧气的过程；（2）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味；（3）酵母菌属于真菌，小球藻属于藻类植物，二者均具有细胞核，乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核，据此解答。
（1）酵母菌属于真菌，小球藻是单细胞藻类植物，它们的细胞结构都有细胞核；乳酸菌属于细菌，无成形的细胞核；（2）小球藻是单细胞藻类植物，在适温光照下能进行光合作用释放氧气，而制作酸奶应在密闭环境下进行，在无氧的条件下，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，从而制成酸奶，因此，要想制成酸奶阀门A应关闭，以防止氧气进入；（3）分别吸取乙、丙两个瓶内的液体，放在显微镜下观察，与小球藻细胞相比，酵母菌细胞不含叶绿体；（4）若阀门A、B同时关闭，乙瓶中的小球藻的生长速度会逐渐减慢，其主要原因是乳酸菌和酵母菌会产生大量的二氧化碳气体，关闭阀门后，此气体将大量减少，不利于小球藻光合作用的进行，生长速度减慢。
【题目】如图是一细菌结构示意图，请据图回答问题：
（1）图中③所指的结构是________．
（2）图中[]________和[_]________不是所有细菌都有的结构。（填标号和文字）
（3）细菌细胞和洋葱表皮细胞的基本结构相比，相同的是都有[_]________、[]________、[]________，不同的是细菌没有________，靠________进行繁殖．
【解析】试题分析：图中①为鞭毛，②为细胞质，③为DNA，④为细胞膜，⑤为细胞壁，⑥为荚膜，识图分析作答。
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