安徽省芜湖市繁昌县七级下学期期末考试生物试卷

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】“露西”被认定属于古人类而不是类人猿的主要原因是 （   ）

A. 后肢站立 B. 直立行走 C. 能制造简单工具 D. 能食用各种食物

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【答案】B

【解析】

试题据考古发现“露西”的盆骨的髋骨比较宽阔，下肢骨的股骨比较粗壮，这些特点都说明“露西”可以直立行走，也说明“露西”属于古人类而不是类人猿。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】人体内卵细胞与精子相遇 完成受精作用的场所是（ ）

A. 子宫    B. 卵巢    C. 输卵管    D. 阴道

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【答案】C

【解析】

本题考查的是女性的生殖系统，卵巢是女性主要的性器官，产生卵细胞，分泌雌性激素，睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞，精子与卵细胞在输卵管结合，形成受精卵，子宫是胚胎、胎儿发育的场所，有独立存活能力的胎儿和胎盘从母体的阴道排出的过程叫做分娩。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】以下哪一项不属于优生的措施（　　）

A. 婚前体检    B. 孕妇定期检查身体

C. 科学分娩    D. 做B超鉴定胎儿的性别

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【答案】D

【解析】

优生优育的措施有：婚前体检、进行产前诊断、提倡遗传咨询、禁止近亲结婚、适龄生育、孕妇定期到医院检查身体等。B超鉴定性别是国家法律所不允许的，不符合优生优育。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪一组食物（   ）

A. 豆类 糙米 谷物    B. 胡萝卜 黄玉米

C. 肉 蛋 奶    D. 新鲜蔬菜 水果

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【答案】B

【解析】

试题某人一到黄昏就看不清东西，这是夜盲症的表现，夜盲症的原因是缺乏维生素A，胡萝卜和玉米中富含维生素A，A项中富含维生素B，不选；B项中富含蛋白质，不选；D项中富含维生素C，不选。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在0.1%的高锰酸钾溶液（紫红色）中逐渐滴入下列物质，不会发生褪色的是（　　）

A. 苹果汁    B. 白菜汁    C. 糖水    D. 橘子汁

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【答案】C

【解析】

高锰酸钾溶液具有很强的氧化性，可以与还原性物质发生反应而褪色。

苹果汁、白菜汁和橘子汁中都含有维生素C，维生素C是具有很强的还原性物质，高锰酸钾溶液具有很强的氧化性，可以与维生素C发生氧化还原反应，导致褪色。糖水中的糖不是还原性糖，没有还原性，因此，不会与高锰酸钾溶液发生反应，故溶液不褪色。故选C。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】青少年长期偏食会变成（   ）

A. 胃、肠炎    B. 阑尾炎

C. 贫血    D. 缺乏某种营养

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【答案】D

【解析】

试题食物中的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。长期的偏食造成摄入的营养成分不足，导致营养缺乏症。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素（　　）

A. 均衡搭配五类食物

B. 考虑父母的身体状况

C. 考虑食物的种类、营养成分、价格

D. 以上都对

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【答案】D

【解析】

一份营养餐应该遵循合理膳食的要求，各种成分搭配合理。

为父母设计营养餐时，首先要均衡搭配五类食物，做到营养均衡，还要考虑父母的身体状况，避免一些父母不能吃的食物，同时，考虑食物的种类、营养成分、价格等，故选D。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】边说笑边吃东西，食物容易掉人气管，其原因是（    ）

A. 气流冲击使声门裂开大 B. 气流冲击使喉腔扩大

C. 会厌软骨没能盖住喉的入口 D. 环状软骨扩大

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【答案】C

【解析】

本题考查的是呼吸与吞咽的关系，结合消化道与呼吸道的知识解答．

解答：鼻子吸入的空气和经咀嚼的食物都会经过咽，之后各走各路，空气会进入气管，食物则会进入食道（气管位于食道的前面），这是由咽喉下方的会厌软骨所决定的．当我们吸气时，会厌软骨静止不动，让空气进入气管；当我们吞咽时，一方面软颚会向后延伸，阻止食物进入气管；另一方面喉的上升，令会厌软骨像门一样，将气管喉覆盖，令食物进入食道．由此可知，在吞咽那一刻，我们呼吸是暂停的．吞咽完毕，软颚、喉会厌软骨迅速恢复原位，于是呼吸可照常进行．所以当吃饭时说笑，若吞咽时会厌软骨来不及盖下，会使食物进入气管，引起剧烈咳嗽．故选C．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】呼出的气体和吸入的气体相比，其变化是（　　　）

①温度升高　②水分增加　③氧气含量略增　④氧气含量大增　⑤二氧化碳含量增加

A. ①②④    B. ②③⑤    C. ①②⑤    D. ①③④

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【答案】C

【解析】试题分析：人在呼吸过程中，氧气被组织细胞利用消耗掉了，同时组织细胞呼吸作用产生了大量的二氧化碳，导致呼出的气体中二氧化碳含量增加，氧气含量减少。同时呼气时还能排出少量的水蒸气，因此呼出的气体中水分增加。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列呼吸的时候，下列活动不可能发生的是（　　）

A. 膈肌向下运动    B. 肋间外肌收缩，使肋骨上提

C. 支气管骨骼肌收缩    D. 肺容积明显变化

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【答案】C

【解析】

呼吸是通过呼吸运动来实现的，呼吸运动的过程中，呼吸肌的收缩和舒张引起肺容量的改变，引起人体的吸气和呼气，根据呼吸过程中人体的变化进行答题。

人体的呼吸是通过呼吸肌的收缩和舒张来实现的，人体吸气时，膈肌和肋间肌收缩，膈肌向下运动，肋骨上抬，肺容积增大，A、B、D都正确，人体呼气时，则相反。支气管是气体的通道，不会发生改变，故选C。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列细胞中能在组织液中游走的是  (    )

A. 红细胞    B. 脂肪细胞    C. 白细胞    D. 精细胞

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【答案】C

【解析】

白细胞在非特异性免疫中起到吞噬外来入侵的病原体和自身不正常的或衰老死亡的自身组织，可以在组织内游走，随时准备杀灭以上组织或细胞等。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】在显微镜下观察金鱼尾部的毛细血管时，最好的方法是寻找：

A. 血液流向头部的血管

B. 血液流向尾部的血管

C. 有搏动的微小血管

D. 血流速度缓慢、红细胞成单行通过的血管

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【答案】D

【解析】

因为毛细血管是管腔最小的血管，只允许红细胞单行通过。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列血管中有防止血液倒流的瓣膜是( )

A. 上肢动脉    B. 颈动脉    C. 下肢静脉    D. 毛细血管

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【答案】C

【解析】

人体三种血管动脉、静脉、毛细血管的结构特点如表：

【详解】

血管分为动脉、静脉和毛细血管，静脉是把血液从全身各处运回心脏的血管，有的静脉与动脉伴行，位置较深，有的静脉位置较浅，在体表可以看到，如手臂上的一条条青筋，就是静脉；与伴行的动脉相比，静脉的管壁薄、弹性小、官腔大，管内血流速度慢，四肢静脉的内表面具有防止血液倒流的静脉瓣。故选C。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】心脏四个腔的关系中，不正常的是(   )

A. 左心房与右心房不相通    B. 左心室与右心室不相通

C. 同侧的心房与心室相通    D. 不同侧的心房与心室相通

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【答案】D

【解析】

心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室。只有心房与心室是相通的，心脏的左右是不相通的。与心房相连的是静脉，与心室相连的是动脉。左心房连通肺静脉，右心房连通上下腔静脉，左心室连通主动脉，右心室连通肺动脉。心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开闭的瓣膜：这些瓣膜只能向一个方向开：房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开。这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流。所以不同侧的心房与心室是不相通的。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在紧急情况下，可以少量接受A型或B型血，该受血者的血型是（ ）

A. A型    B. B型    C. O型    D. AB型

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【答案】D

【解析】

输血以输同型血为原则。但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人。但如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。异血型者之间输血，只有在紧急情况下，不得已才采用。据此可知，在紧急情况下，可以少量输入A型血或B型血的人，其血型一定是AB型。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】急性肾炎患者尿中出现红细胞和蛋白质时，其病变部位发生在（　　）

A. 肾小球    B. 肾小管    C. 肾小囊    D. 收集管

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【答案】A

【解析】

尿液的形成要经过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个过程，根据这两个过程的功能进行分析。

正常情况下，尿液中是不会有红细胞和蛋白质分子的，在尿液的形成过程中首先要经过肾小球过滤作用，此时就已经将这二者留在血液中，现患者出现红细胞和蛋白质，应考虑肾小球发生病变，导致红细胞和蛋白质进入原尿中。故选A。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】人坐在行驶的汽车里，不靠视觉也能判断车速的快慢和左右转弯，这是由于刺激了具有特定感受器的(       )

A. 鼓膜、听小骨    B. 前庭、半规管

C. 半规管、耳蜗    D. 耳蜗、听小骨

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【答案】B

【解析】

鼓室内有空气维持鼓膜两侧的气压平衡；半规管、前庭内有感受头部位置变动的位觉（平衡觉）感受器，前者引起旋转感觉，后者引起位置感觉和变速感觉。前庭及半规管过敏的人，在直线变速及旋转变速运动时，引起中枢有关部位过强的反应，导致头晕、恶心、呕吐、出汗等，这就是有些人晕船、晕车的原因；耳蜗内有听觉感受器，感受刺激并产生神经冲动。因此旅客闭眼坐车时，也能准确辨析汽车行驶速度的变化及是否在上下坡行驶，接受这种刺激的感受器位于前庭和半规管。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】某人某部受损，心跳和呼吸立即停止并死亡，受损伤的部位可能是（ ）

A. 小脑    B. 脊髓

C. 神经    D. 脑干

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【答案】D

【解析】

试题脑干的功能主要是维持个体生命，包括心跳、呼吸、消化、体温、睡眠等重要生理功能，均与脑干的功能有关。 所以某人某部受损，心跳和呼吸立即停止并死亡，受损的部位最可能是脑干。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】人的手不慎碰到火，会缩手和感到疼痛，那么，是先感到疼痛还是先缩手（　　）

A. 先疼痛后缩手    B. 先缩手后疼痛    C. 二者同时发生    D. 无先后顺序

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【答案】B

【解析】

缩手反射和感到疼痛的神经中枢分别位于脊髓和大脑，脊髓将信号传递到大脑，才能产生痛觉。

缩手和感到疼痛都是属于神经调节，缩手反射的神经中枢位于脊髓，产生痛觉的神经中枢位于大脑。人的手不慎碰到火后，会产生神经冲动，传递到脊髓，发生缩手反射，脊髓具有反射和传导神经冲动的功能，痛觉的产生需要脊髓将神经冲动传递到大脑皮层后才产生，因此，人会先缩手后感觉到疼痛。故选B。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下面有关激素的说法中，错误的是（　　）

A. 人体内的激素含量大、作用大

B. 激素是内分泌腺的分泌物

C. 不同的激素具有各自的生理功能

D. 人体分泌的激素直接进入腺体内的毛细血管

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【答案】A

【解析】

考查激素的特点和作用，根据激素的分泌、特点和作用进行解答。

激素是人体内分泌腺或内分泌细胞分泌产生的一种对人体生命活动调节起着重要作用的物质。

A、激素具有含量少，作用大的特点，A错误；

B、激素是人体内分泌腺或内分泌细胞分泌产生的一种对人体生命活动调节起着重要作用的物质，B说法正确；

C、人体的激素种类多，不同的激素具有各自的生理功能，C说法正确；

D、激素是人体内分泌腺或内分泌细胞分泌产生的，内分泌腺没有导管，因此激素直接进入毛细血管中，通过血液运输到作用部位。D正确。

故选A。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】当“赤潮”发生时，水质会严重恶化，鱼虾及其它水生生物会大量死亡，给捕鱼业和养殖业带来巨大损失。形成赤潮的原因是（　　）

A. 海水受化学物质的污染    B. 动植物病毒的大量繁殖

C. 海洋浮游生物突发性繁殖    D. 大量红色土壤流入海洋

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【答案】C

【解析】

“赤潮”是海水受到污染的一种现象，是水体富营养化引起的。

“赤潮”是由水体富营养化，导致水中浮游生物大量繁殖，消耗水中氧气，导致水生生物缺氧，大量死亡而出现的一种水体污染。主要原因是水生浮游植物的突发性大量繁殖。故选C。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】现在，我国大力提倡拒绝使用一次性木筷的出发点是   （   ）

A. 减少个人经济支出

B. 节约木材，保护森林

C. 减少固体垃圾污染

D. 避免其传播人类疾病

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【答案】B

【解析】

试题森林尤其是原始森林被大面积砍伐，无疑会影响和破坏森林的生态功能，造成当地和相邻地区的生态失调、环境恶化，导致洪水频发、水土流失加剧、土地沙化、河道淤塞乃至全球温室效应增强等问题。一次性木筷造成大量林地被毁；因此我国大力提倡拒绝使用一次性木筷的出发点是节约木材，保护森林。

题型：连线题 ※难度：容易

【题目】各种维生素虽然不是构成人体的主要物质，但对健康的作用很大，将以下维生素的种类与缺乏症状搭配起来。

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【答案】

【解析】

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

维生素的功能及缺乏症如图：

故答案为：

题型：连线题 ※难度：一般

【题目】用直线将下列患者与应该给他们输入的血液成分连起来

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【答案】

【解析】

此题考查的知识点是输血的原则。解答时可以从贫血、大面积烧伤、血小板功能低下的患者主要缺少的血液成分方面来切入。

成分输血是根据血液比重不同，将血液的各种成分加以分离提纯，依据病情需要输注有关的成分；严重贫血患者缺少的红细胞，可输入浓缩的红细胞悬液；血小板减少症患者可输入浓缩的血小板悬液；大面积烧伤者血液中丢失的主要是血浆成分，可输入血浆。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】从一个细胞到“小帅哥”，让我们看到了生命发生的奇妙变化。

（1）我的生命开始于一个被称为_____的细胞，出生前的我舒适地生活在妈妈肚子的______ 里，每时每刻，都能通过脐带和______从妈妈那获得营养。

（2）随着“哇”的第一声啼哭，我的______系统开始工作了，其中的_____是我与外界进行气体交换的场所。

（3）刚出生的我一碰到妈妈的奶头，就会吮吸乳汁，这是一种______（填“简单”/“复杂”）反射。

（4）青春期的我开始长胡子了，这和性器官中的______分泌的______激素有密切的关系。我要积极锻炼，努力学习，不虚度青春好时光。

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【答案】  受精卵  子宫  胎盘  呼吸  肺  简单  睾丸  雄性

【解析】

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答。

(1)消化系统包括_______________和____________两部分。

(2)参与消化淀粉的消化液有 ___________________。

(3)当图中[__]器官分泌的胆汁不足时,将影响食物中肥肉的消化。

(4)只能对蛋白质进行初步消化的消化液_________________。

(5)人体消化和吸收营养物质的主要场所是图中的标号____________

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【答案】  消化道  消化腺  唾液、肠液、胰液  ④  胃液  ⑦

【解析】

（1）消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等。图示中①唾液腺、④肝脏、⑥胰腺属于消化腺。

（2）唾液中含有唾液淀粉酶、肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶；因此参与消化淀粉的消化液有唾液、肠液、胰液。

（3）肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；当肝脏因病变等原因分泌胆汁不足时，肥肉等油腻食物就不能多吃。

（4）胃壁内有胃腺，胃腺分泌的胃液含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．

（5）每天吃进的食物主要在小肠消化和吸收，因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。

题型：综合题 ※难度：较易

【题目】今年5月12日是汶川地震十周年。经国务院批准，自2009年起，每年5月12日为全国“防灾减灾日”。假如你是一名救灾现场的救援者，请根据所学知识解答下列问题：

（1）如果发现某人受伤出血，血液呈鲜红色，喷射状流出，可以判断是_____血管出血，应在病人受伤血管的_____止血。

（2）如果遇到失血过多的人，应按照输_____的原则，及时给予输血救治。

（3）给病人打针、服药前，一定要认真阅读药品的_____，不能盲目用药。

（4）我国提倡_____制度，提倡18﹣55周岁的健康公民自愿献血。

（5）作为一名中学生，我们可以用_____来援助灾区人民。

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【答案】  动脉   近心端  同型血  说明书（或使用说明）  无偿献血  捐款、捐物等方式

【解析】

本题属于综合题，主要考查了出血及其护理，输血、献血和安全用药的内容。根据相关知识进行解题。

（1）血液呈鲜红色，喷射状流出，这是动脉出血的表现，动脉出血时，要在伤口的近心端压迫止血。

（2）输血原则是输同型血，因此如果遇到失血过多的人，应按照输同型血的原则，及时给予输血救治。

（3）给病人打针、服药前，一定要认真阅读药品的说明书，不能盲目用药。

（4）我国提倡无偿献血制度，提倡18﹣55周岁的健康公民自愿献血。一次无偿献血的血量不超过400ml，这不会对人体造成危害。

（5）作为一名中学生，我们可以用捐款、捐物等方式来援助灾区人民。

题型：填空题 ※难度：较易

【题目】根据反射弧模式图回答下列问题。

（1）人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响。神经调节的基本方式是     。

（2）写出图中序号所代表的结构的名称：①     、②     、③     、④     、⑤     。

（3）当手不小心受到针或火的刺激，会发生缩手反射，参与此反射的反射弧的组成顺序是                  （用图中的序号和箭头表示），该反射的类型属于     反射。

（4）当手受到针或火的刺激后会感到疼痛，这种疼痛的感觉是在     中形成的。以后见到针或火就会有意识地躲避，这种反射的类型属于     反射。

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【答案】（1）反射；

（2）感受器；传入神经；神经中枢；传出神经；效应器；

（3）①②③④⑤；简单反射；

（4）大脑；复杂反射。

【解析】

试题（1）神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。

（2）图中②上有神经节，因此②是传入神经，能将神经冲动传至神经中枢；感觉神经末梢分布的①如皮肤是感受器，能接受刺激并产生兴奋，能传导的兴奋就是神经冲动；③神经中枢位于脊髓中央的灰质内（神经元细胞体集中的部位），能接受神经冲动，产生新的神经冲动④是传出神经，能将来自神经中枢的神经冲动传至效应器；⑤效应器能接受神经冲动并作出反应。

（3）缩手反射的反射弧的组成是①感受器→②传入神经→③神经中枢→④传出神经→⑤效应器。反射的神经中枢在脊髓灰质内，不需要大脑皮层的参与，因此该反射属于简单反射。

（4）当手受到针的刺激后，感觉到疼，疼痛感形成于大脑皮层的躯体感觉中枢，以后见到针就会有意识的躲避，是在第一次被针扎的基础上，在大脑皮层的参与下形成的复杂反射。

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】完成实验：甲状腺激素有促进蝌蚪发育的作用。现提供40只大小、发育状况相似的蝌蚪、两个玻璃缸、水草、清水、不含任何激素的食物、甲状腺活性物质等材料。请你完成以下实验，验证甲状腺激素的作用：   

（1）实验变量：________。   

（2）实验设计：①两个玻璃缸分别编号为A和B，各放入________只蝌蚪、适量清水、少量水草，每天同时喂食。②A缸________； B缸________。③每天做好观察记录。   

（3）实验结果：________。   

（4）得出结论：________。

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【答案】（1）是否加入甲状腺活性物质

（2）①20   ②每天加入适量甲状腺活性物质  不加入甲状腺活性物质

（3）A组提前发育为成蛙（个体小），B组按正常时间发育。

（4）甲状腺激素有促进蝌蚪发育的作用。

【解析】

（1）设置对照实验的关键是一组对照实验中只能有一个变量，这样才能看出实验结果与变量的对应性；该实验小组探究的是甲状腺激素有促进生物体生长发育的作用，因此变量是否加入甲状腺活性物质。
（2）探究实验要通过对比得出科学的结论，保持变量的唯一是设置对照实验的关键，本实验除了否加入甲状腺活性物质不一样，其它条件都一样，可设计为：①两个玻璃缸分别编号为A和B，各放入20只蝌蚪、适量清水、少量水草，每天同时喂食。②A中每天加入适量甲状腺活性物质，B中不加入甲状腺活性物质，其它条件一样，目的是形成一组以甲状腺激素为变量的对照实验。③每天做好观察记录。
（3）有分析可知，甲状腺激素的主要作用是促进新陈代谢、促进生长发育、提高神经系统的兴奋性。故实验结果预期是：A组提前发育为成蛙（个体小），B组按正常时间发育。
（4）通过对照试验的结果，可得出结论：甲状腺激素有促进蝌蚪发育的作用。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请据此回答：

试管步骤	1	2	3
加入的物质	馒头加2毫升唾液	馒头加2毫升清水	馒头加2毫升唾液
搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴10分钟	37℃水浴10分钟	37℃水浴10分钟
加入碘液	2滴	2滴	2滴

 

（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是_____，_____号试管为对照组．

（2）若以1和3为一组，则实验的变量是_____，_____试管为实验组．

（3）加入碘液后，变蓝的是_____试管，淀粉被完全分解的是_____号试管，除口腔外，淀粉的消化还可以在_____内进行．

（4）若要证明37摄氏度时唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出简单的设计方案：_____．

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【答案】  唾液淀粉酶对淀粉的消化作用  1  牙齿的咀嚼和舌的搅拌  3号  2和3  1   小肠  馒头+2毫升唾液；充分搅拌；0℃（或100℃）水浴10分钟；2滴

【解析】

“馒头在口腔中的变化”的探究实验中，需要分析表格中的实验处理，根据不同的处理，找出对照组和实验组。

从表格中的实验步骤分析可知，1为对照组，2和3是实验组。

（1）1和2的变量是唾液，因此，若以1和2为一组，则实验探究的问题是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，其中1为对照组，2为实验组。

（2）1和3的不同的是是否搅拌，搅拌模拟的是牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，因此，若以1和3为一组，则实验的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，其中1为对照组，3为实验组。

（3）碘液是检测淀粉的试剂，加入碘液后，如果有淀粉，会变蓝。1中的淀粉被唾液淀粉酶彻底分解了，因此，加入碘液后不变蓝，2中的淀粉没有被分解，3中的淀粉没有与唾液接触充分，未彻底分解，因此，加入碘液后，2和3均变蓝。在人体的消化道中，除了口腔内含有唾液淀粉酶以外，小肠内也有分解糖类的酶，因此，淀粉还可以再小肠内被分解。

（4）若要证明37摄氏度时唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，这应该以温度为变量，其余条件都相同，因此，根据实验步骤，设计实验为：馒头+2毫升唾液；充分搅拌；0℃（或100℃）水浴10分钟；2滴