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【答案】（1）蒸腾作用（2）大于失水（3）气孔光合降低温度，使呼吸作用减弱，减少有机物的消耗（4）减弱植物的蒸腾作用（5）植物的呼吸作用
【解析】
本题涉及到植物的蒸腾作用、光合作用和呼吸作用的原理和应用，根据相关知识进行答题。
（1）绿色植物的蒸腾作用不是对水的浪费，蒸腾作用有其积极的意义，一是为植物吸收水分提供了向上的动力，同时溶解在水中的无机盐也跟着一起被吸收和运输．二是蒸腾作用能提高大气的湿度，增加降水．三是蒸腾作用能带走植物体内的热量，使植物不至于在炎热的夏天被烤死．
（2）植物细胞吸水的原理是：当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水，细胞失水时细胞膜质和细胞壁分离．当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．小明种了一棵月季，为了让月季快点生长，小明给它施了许多肥料，结果几天后，月季却枯萎死亡，这是由于大量肥料使土壤溶液浓度大于根毛细胞内细胞液浓度，导致月季根部失水而出现的“烧苗”．
（3）气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，在进行光合作用和呼吸作用时，氧气和二氧化碳的进出也经过气孔，因此气孔也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”．大棚内栽种作物，在增加光照的同时增加二氧化碳气体，其目的是提高产量，是利用植物的①光合作用作用，促进有机物的合成；
（4）移栽植物的根系或多或少的会有一定的破坏，吸水的能力会降低，因此在移栽植物时，往往要剪掉大量的枝叶，以降低蒸腾作用，减少水分的散失，避免移栽植物出现萎蔫现象，提高移栽植物的成活率．同时一般选择在阴天或傍晚时移栽，因为此时光照不强，会降低蒸腾作用，减少水的蒸发，利于移栽植物的成活．
（5）只要是活的细胞就要进行呼吸作用，农作物遭水淹时，影响了根的呼吸作用，影响其生长．
