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【答案】9胃3肝脏胆汁促进脂肪的消化C12小肠3，肝脏分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液，肠腺分泌的肠液牙齿的咀嚼，舌头的搅拌唾液淀粉酶消化淀粉
【解析】
消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏等。肝脏是人体最大的消化腺，它能分泌胆汁，分泌的胆汁贮存在胆囊中，通过胆管流入小肠，胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化，只能将脂肪乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化，并且是同时进行的。
（1）消化道内最膨大的部位是胃，胃内有胃腺分泌的胃液，胃液中含有胃蛋白酶，胃能够初步消化蛋白质。因此，消化道中最膨大的部分，且具有初步消化食物的部位是[9]胃。
（2）肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。因此，分泌的消化液中不含有消化酶的器官是[3]肝脏，该器官能分泌的消化液是胆汁，该消化液的主要作用是促进脂肪的消化。如果这个器官出现问题，将影响肥肉的消化。故选C。
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。同时，小肠内有肠腺分泌肠液，含有多种消化酶；胰腺分泌胰液通过胰管输送到小肠内参与多种物质的消化，因为含有多种消化酶。肝脏分泌的胆汁，通过胆管输送到小肠内，胆汁不含消化酶，能促进脂肪的乳化。因此，消化和吸收的主要器官是[12]小肠，在这个部位有3种消化液，肝脏分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液，肠腺分泌的肠液。
（4）牙齿的咀嚼可以把食物磨碎，从而可以减轻胃肠的负担，舌的搅拌和胃肠的蠕动属于物理消化，可以使食物与消化液充分的混合，从而增大与消化酶的接触面积，可以更好地进行化学消化。因此，在口腔内，进行的物理消化是牙齿的咀嚼，舌头的搅拌；化学性消化是唾液淀粉酶消化淀粉。
