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【答案】X不变蓝，唾液中的唾液淀粉酶将蛋糕中的淀粉分解了变蓝，蛋糕中的淀粉没有被分解，遇碘变蓝除变量外，保持其他条件一致小肠③重吸收作用激素
【解析】
观图可知：图一中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度；图二中①表示吸收、②表示肺泡与外界的气体交换、③细胞肺泡内的气体交换、④表示肾小球的滤过作用、⑤表示肾小管的重吸收作用、⑥表示尿液；图三中a是肾小囊、b是肾小球、c是肾小管。
（1）淀粉的消化开始于A口腔，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的初步消化开始于C胃、脂肪从D小肠开始消化，分析图示可知：曲线X表示淀粉的消化、曲线Y表示脂肪的消化；
（2）由上图可知，此实验要探究唾液对淀粉的消化作用，所以探究实验唯一的变量是唾液，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。按图示的方法处理后，将2支试管同时放入37℃的温水中10分钟。然后，取出2支试管，分别滴加2滴碘液并摇匀。请预测2支试管中出现的现象并分析原因：1号不变蓝，唾液中的唾液淀粉酶将蛋糕中的淀粉分解成了麦芽糖；2号变蓝，蛋糕中的淀粉没有被分解遇碘变蓝。将2支试管同时放入37 ℃的温水中的目的是除变量外，保持其他条件一致。
（3）营养物质通过消化道进入循环系统的过程叫吸收。小肠是消化和吸收的主要场所，葡萄糖主要在消化道的小肠被吸收进入血液，再由血液运输到组织细胞内通过呼吸作用被利用。氧气是从外界经图二中③肺泡内的气体交换过程进入血液，最终进入细胞中参与呼吸作用。
（4）吸收的葡糖糖在胰岛分泌的胰岛素的调节作用下，使血液中的葡萄糖浓度保持正常水平。当人体内胰岛素分泌不足时，细胞吸收利用血液中葡萄糖的能力减弱，致使血液中葡萄糖浓度超过正常水平。经图三中[c]结构的肾小管的重吸收作用后，尿液中仍然含有葡萄糖，从而形成糖尿。
（5）人体的生命活动不仅靠神经系统调节，还与激素调节作用密不可分。
