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【答案】D
【解析】
种子萌发的条件分为自身条件和外界条件。自身条件是完整有活力的胚和供胚发育的营养物质；外界条件是适宜的温度、适量的水分和充足的空气。种子萌发时，胚根发育成根；胚芽发育成茎和叶；胚轴连接作用，子叶储存营养的作用。叶片的结构由表皮，叶肉和叶脉组成，一般叶片的表皮的气孔少于表皮的气孔，气孔是气体进出和水分散的门户，叶肉细胞内含有叶体，叶绿体是光合作用进行的场所。
菜豆种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用增强，将储存在子叶内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚的胚轴、胚根和胚芽，萌发时胚根最先突破种皮，故A正确；从植物的结构层次上看，菜豆的种皮属于保护组织，具有保护的作用，故B正确；菜豆种子的胚芽将来发育为茎和叶，故C正确；菜豆叶片下表皮气孔多，上表皮气孔少，叶肉细胞中叶绿体多，叶绿体是光合作用进行的场所，故D错误。故选D。
