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【题目】小红做实验时，用无菌棉擦拭指甲缝，然后轻轻地在培养基上涂抹，经过一段时间的培养，她观察到下列菌落中不属于真菌菌落的是
A．菌落呈红、褐、绿、黑、黄、等不同颜色
B．菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
C．呈绒毛状，絮状或蜘蛛网状
D．菌落比较大，有时表面呈不同的颜色
【解析】
试题细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。因此她观察到的菌落中不属于真菌菌落的是B。
【题目】下列细菌对人类有益的是（ ）
A. 肺炎球菌 B. 乳酸菌 C. 痢疾杆菌 D. 葡萄球菌
大多数的细菌对人类是有益的，少数的细菌对人类有害。
肺炎双球菌使人患肺炎，对人类是有害的，A不符合题意；利用乳酸菌发酵能够制作酸奶，对人类有益，B符合题意；痢疾杆菌寄生在人体肠道，使人患痢疾，C不符合题意；葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染，D不符合题意。
【题目】近来，一半以上的美国超市售卖的的牲畜和家禽肉中含有至少3种抗生素具有抗药性的金色葡萄球菌。以下对金色葡萄球菌的叙述中正确的是（ ）
A．没有细胞结构 B．细胞内有叶绿体
C．有成型的细胞核 D．进行分裂生殖
【题目】某小组的同学在探究“检测不同环境中的细菌和真菌”时提出了以下四个问题，你认为不合理的是
A. 不同环境中都有细菌和真菌吗 B. 哪种环境中细菌和真菌更多一些？哪种环境中少一些？
C. 什么环境中没有细菌和真菌 D. 为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖很慢？
试题A．细菌和真菌的分布很广泛，无处不在，无处不有，不同环境中都有细菌和真菌存，B．细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）等，另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制），一般地说温暖、潮湿、有机物丰富的环境中细菌和真菌多一些，C．一般情况下，经高温灭菌环境中没有细菌和真菌存在，故ABC不符合题意。
D．细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的经高温灭菌处理的密封的食物中是没有细菌和真菌的，故符合题意。
【题目】微生物广泛用于食品生产。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 人们饮用的葡萄酒、啤酒等离不开酵母菌的发酵作用
B. 蘑菇、木耳、灵芝等真菌可以直接食用或药用
C. 乳酸菌用于制作酸奶
D. 泡菜的制作和酵母菌有关
微生物的发酵在食品等的制作和生产中具有重要的作用，如：做馒头、面包酿酒时，要用到酵母菌，制味精要用到棒状杆菌等。
酵母菌在无氧的条件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，葡萄酒、啤酒等的制作离不开酵母菌的发酵作用，A正确；
蘑菇、木耳、灵芝等真菌可以直接食用或药用，B正确；
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，C正确；
泡菜的制作和乳酸菌有关，D错误。
【题目】下列关于单细胞生物与人类关系的对应中不正确的是（ ）
A. 酵母菌——制作馒头、面包 B. 醋酸菌——酿醋
C. 眼虫——监测环境污染 D. 疟原虫——生产核酸等药物
单细胞生物只由单个细胞组成，而且经常会聚集成为细胞集落。单细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。单细胞生物虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。
酵母菌能分解葡萄糖，制作馒头、面包离不开酵母菌，A正确；酿醋要用到醋酸菌，B正确；眼虫对空气污染很敏感，可作为监测环境污染的生物，C正确；疟原虫能寄生在人体的红细胞内，使人患疟疾，D错误。
【题目】下列关于细菌和霉菌的说法，不正确的是（ ）
A. 细菌和霉菌都属于真核生物 B. 细菌是靠分裂进行生殖的
C. 霉菌通过孢子来繁殖后代的 D. 霉菌的霉落比细菌的菌落大
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，因此营养方式是异养。真菌的细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等，营养方式是异养。
细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌、动植物都有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物，A错误；细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫裂殖，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，可见细菌的生殖速度是相当快的，B正确；真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，C正确；细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；霉菌属于真菌，菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，常呈绒毛状、棉絮状、蜘蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），D正确。
【题目】某校食堂餐具被检出大量如图所示的微生物，该微生物属于（ ）
A. 霉菌 B. 病毒 C. 酵母菌 D. 细菌
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。图中显示的微生物细胞中没有成形的细胞核，因此属于细菌。
【题目】变质的花生米上，常常长有一种易使人致癌的微生物，它是（ ）
A．黄曲霉 B．青霉 C．乳酸霉 D．细菌
试题分析：变质的花生上易生长一种黄曲霉，这种霉能产生强致癌物质。
【题目】下列条件不是所有细菌和真菌生存所必需的条件的是（ ）
A. 适宜的温度 B. 水分 C. 氧气 D. 营养物质
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。据此解答。
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如绿脓杆菌。因此不是所有细菌和真菌生存所必需的条件的是氧气。
【题目】下图所示四种生物，在细胞结构上不同于其他几种生物的是（ ）
A. A B. B C. C D. D
A是细菌，BCD都属于真菌，细菌与真菌在细胞结构上最大的不同是没有成形的细胞核。
A图中生物为细菌，B图中生物为霉菌，C图中生物为蘑菇，D图中生物为酵母菌，霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核，细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。A符合题意。
【题目】图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。
（1）细菌的基因存在于字母[ ]_______所指的结构中。
（2）F是_____ ，它与细菌的__________有关。
（3）当字母[____ ]指的结构增厚时,细菌能够形成休眠体——___，以抵抗不良环境。
（4）字母[___ ]所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。
试题（1）（2）细菌的基本结构有最外层D细胞壁、紧靠细胞壁的是B细胞膜、在细胞膜和DNA之间是E细胞质和细胞中间是A—DNA集中的区域，有的细菌有长长的F鞭毛，有的在细胞壁外面还有较厚的C荚膜，没有成形的细胞核，没有叶绿体，基因控制生物的性状，存在于DNA集中的区域，该细菌具有鞭毛，所以能够运动，
（3）当细胞壁增厚的时候，细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，以抵抗不良环境。
（4）细胞膜具有选择性，能控制物质的进出。
【题目】细菌的形态有 、 和 三类．
试题分析：根据细菌的形态有球状、杆状、螺旋状等进行分析回答．
解：细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状，据此细菌可分为球菌、杆菌和螺旋菌．
故答案为：球形；杆形；螺旋形．
【题目】细菌、真菌的细胞内都没有_____，大多数只能利用现成的有机物生活，它们是生态系统中的_____者。
【解析】细菌、真菌的细胞内都没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把它分解为简单的无机物，它们是生态系统中的分解者。
【题目】蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了 ，使面粉发酵产生的 气体遇热膨胀的缘故。
试题分析：酵母菌在有氧条件下，分解葡萄糖为二氧化碳和水，释放出能量。制作馒头、面包时加入酵母菌，分解面粉中的有机物，产生二氧化碳，遇热膨胀时产生大量的小孔。因此，蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的二氧化碳气体遇热膨胀的缘故。
【题目】细菌的生殖方式是 生殖．而真菌则是通过产生大量的 来繁殖后代的．它们生存的基本条件是一样的，都需要 、适宜的 和 ．
试题（1）细菌和真菌的区别：
比较内容
细菌
真菌
个体大小
单细胞
单细胞类型，也有多细胞的类型
细胞结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
营养方式
异养
繁殖方式
分裂生殖
孢子生殖
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌、甲烷菌．
解：细菌的生殖方式是分裂生殖．而真菌则是通过产生大量的孢子来繁殖后代的．它们生存的基本条件是一样的，都需要水分、适宜的温度和有机物．
故答案为：分裂；孢子；水分；温度；有机物．
【题目】请你写出培养细菌、真菌的一般方法。
试题分析：细菌、真菌培养的一般方法：首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，注意：定期观察并详细记录实验现象，故细菌、真菌培养的一般方法：配置培养基、高温灭菌、接种、培养。
【题目】如图为细菌的结构示意图，据图回答：
（1）与植物细胞相比，标号________、________所示部分是细菌细胞所特有的．
（2）③是________．它与植物细胞的不同之处体现在没有________．
（3）植物细胞和细菌细胞都有②________④________⑤________．
（4）当字母________所指的结构增厚时，细菌能够形成休眠体──________，以抵抗不良环境．
细菌最外面是①荚膜，较厚，有保护作用；②紧靠荚膜的是细胞壁，有保护作用和支持作用；③DNA集中的区域，有遗传作用；④在细胞膜与DNA之间是细胞质；⑤细胞膜，紧靠细胞壁，能控制物质的进出；⑥鞭毛，可以摆动，有鞭毛的细菌可以运动。
（1）植物细胞的基本结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡。与植物细胞相比，细菌没有成型的细胞核，只有DNA集中的区域，有的还有⑥鞭毛和①荚膜。（2）③是DNA，与植物细胞不同的是它没有核膜，属于原核生物。（3）植物细胞和细菌细胞都有②细胞壁、⑤细胞膜④、细胞质。（4）当②细胞壁增厚的时候，细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，以抵抗不良环境。
【题目】观察细菌细胞，完成以下题目。
（1）请写出A．B．C．D．E．F所示结构名称：A________ B________C________ D________E________ F________
（2）F使细菌能够________ ，字母________所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。A的作用是________
（3）该细菌的结构中没有________ ，不能进行光合作用，不能制造________；营养方式是________ ，生殖方式是________
（4）有些细菌在生长发育后期，个体缩小，________ 增厚，形成________ 。它是细菌的________，对不良环境有较强的抵抗能力，在适当的环境又能萌发成细菌。
如图所示细菌的结构示意图，图中各结构名称为：A遗传物质、B细胞膜、C细胞壁、D荚膜、E细胞质、F鞭毛。
（1）由分析可知：ADNA、B细胞膜、C细胞壁、D荚膜、E细胞质、F鞭毛。（2）F使细菌能够运动，字母B细胞膜所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞；A是DNA集中的区域，作用是遗传信息控制的中心。（3）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核、没有叶绿体，不能进行光合作用，不能制造有机物；营养方式是异养，生殖方式是分裂生殖。（4）有些细菌在生长发育后期，个体缩小，C细胞壁 增厚，形成芽孢。它是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，在适当的环境又能萌发成细菌。
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