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【答案】(1)胚轴;胚根;种皮;胚芽;子叶;
(2)10胚乳;储存营养物质;
(3)1、2、4、5;7、8、9、11;胚
【解析】
图中1是胚轴,2是胚根,3是种皮,4是胚芽,5是子叶,6是果皮和种皮,7是胚芽,8是胚轴,9是胚根,10是胚乳,11子叶。
(1)图中 2所代表的结构是胚根,将来发育成植物的根。
(2)玉米种子的营养物质储存在10胚乳里。淀粉遇碘液变成蓝色,玉米种子中的营养物质主要是淀粉。所以在玉米种子剖面上滴一滴碘液,染成蓝色的是胚乳,胚乳的功能储存营养物质。
(3)菜豆种子和玉米种子中的主要结构都是胚,种子的胚由菜豆种子的4胚芽、1胚轴、2胚根、4子叶,玉米种子的7胚芽、8胚轴、9胚根、11子叶四部分组成,是新植物的幼体,是种子的主要部分。