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【答案】B
【解析】
试题分析:
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解;食物含有的营养成分分为有机物和无机物,有机物包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素;无机物包括水 无机盐.糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分,又能为生命活动提供能量;糖类是人体生命活动的主要功能物质,脂肪是人体内的储备能源物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是建造和修复身体的重要原料.
因此,选手跑完全程所需的主要能量物质和备用能量物质依次是糖类、脂肪.
故选:B.