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【答案】（1）气体扩散；维生素；
（2）葡萄糖
（3）上皮组织．
【解析】
试题分析：（1）人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换，气体交换是通过气体的扩散作用来完成的，一种气体总是由多的地方向少的地方扩散，直到平衡为止．因此血液中的②二氧化碳扩散到肺泡，肺泡里的氧气扩散到血液；血液与肺泡之间的气体交换叫做肺泡内的气体交换，它是通过气体的扩散作用实现的．
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐中，有机物有蛋白质、糖类、脂肪、维生素，蛋白质、糖类、脂肪必须经过消化后才能被人体吸收，而维生素属于小分子的有机物，人体可以直接吸收利用．
（2）尿的形成要经过两个过程：⑤肾小球和肾小囊壁的过滤作用和⑥肾小管的重吸收作用．血液流经肾小球时血液中除大分子蛋白质和血细胞外的水、无机盐、葡萄糖、尿素和尿酸等物质经肾小球和肾小囊内壁过滤到肾小囊腔中形成原尿．原尿流经肾小管时，原尿中的全部的葡萄糖、大部分水、部分无机盐被肾小管重新吸收回血液中，剩余的水、无机盐、尿素等形成尿液．所以原尿中的水、无机盐和全部的葡萄糖被吸收回血液中，是通过肾小管的重吸收作用完成的．
（3）皮肤属于器官，由上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织组成．其中上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能．
故答案为：（1）气体扩散；维生素；
（2）葡萄糖
（3）上皮组织．
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