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【答案】C
【解析】
昆虫的体表具有坚硬的外骨骼,其主要作用是保护和支持内部的柔软器官、防止体内水分的蒸发散失。外骨骼不能随着昆虫的身体生长而长大,所以在昆虫的生长发育过程中,有蜕掉原来的外骨骼的现象,这就是蜕皮。
A、家蝇是昆虫,在生长发育过程中有蜕皮现象;蚯蚓属于环节动物,在生长发育过程中不需要蜕皮。A不符合题意;
B、蚂蚁是昆虫,在生长发育过程中有蜕皮现象;老鼠属于哺乳动物,在生长发育过程中不需要蜕皮。B不符合题意;
C、菜粉蝶、蜜蜂是昆虫,在生长发育过程中都有蜕皮现象;C符合题意
D、蟑螂是昆虫,在生长发育过程中有蜕皮现象;蜂鸟属于鸟类,在生长发育过程中不需要蜕皮。D不符合题意。
故选C。