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【答案】细菌 酵母菌 3DNA 4细胞核 B 孢子 C酵母菌 酒精和二氧化碳 D 蛋白质外壳 内部的遗传物质 寄生
【解析】
病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。细菌和真菌的区别：
图A中1鞭毛，2细胞质，3DNA；图B是青霉；图C中4细胞核，5细胞质，6液泡，7细胞壁；图D是病毒。
（1）细菌是单细胞生物，有细胞壁、细胞膜、细胞质等部分，没有成形的细胞核，DNA位于细胞特定的区域内。真菌有细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核，细胞核内有遗传物质，是生命活动的控制中心。因此，如图生物中，属于单细胞生物的是A是细菌，C是酵母菌，前者的控制中心是3DNA，后者的控制中心是4细胞核。
（2）夏天温度适宜，馒头上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使衣物发霉，形成菌落，如“毛状”。因此，炎热的夏季，放置时间过久的慢头上常常会出现“长毛”现象，这是由于图中的B青霉快速繁殖的结果，而它们的产生源于空气中大量漂浮的孢子，在适宜的环境下快速繁殖。
（3）酵母菌在无氧的条件下将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。因此，中华民族的酒文化源远流长，早初酒应当是果酒和米酒。它们的制作离不开图中的C酵母菌，这是因为此种生物在缺氧或无氧的情况下，可以将葡萄糖分解，产生酒精和二氧化碳。
（4）病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。因此，图中生物不具有细胞结构的是D病毒，其结构简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，故不能独立生活，只能营寄生生活。
