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【答案】咽 胰腺 肛门 消化管 消化腺 ①②③⑤⑦⑧⑨ ①（或口腔） 麦芽糖 ⑦ 葡萄糖 口腔、胃、小肠 胃、小肠、大肠 胃、小肠 ⑦ 淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶
【解析】
消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪在小肠开始消化，在小肠里肠液、胰液、胆汁的作用下，最终被消化成甘油和脂肪酸。
（1）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。因此，图中标号表示的结构名称 ②咽、 ⑥胰腺、⑨肛门。
（2）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等。因此，消化系统由消化道和消化腺组成，前者包括①口腔、②咽、③食道、⑤胃、⑦小肠、⑧大肠、⑨肛门等7个部分。
（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪在小肠开始消化，在小肠里肠液、胰液、胆汁的作用下，最终被消化成甘油和脂肪酸。因此，食物中的淀粉在口腔开始被初步消化成麦芽糖，最终在⑦小肠被彻底消化成。
（4）通过（3）小题分析，胃能吸收小量的水分和酒精，小肠是吸收营养物质的主要部位，大肠能够吸收少量的水分，无机盐和维生素。因此，能消化食物的部位有口腔、胃、小肠等三个，能吸收营养的部位有胃、小肠、大肠等三个，既能消化食物又能吸收营养的部位有小肠和大肠等两个。
（5）小肠在消化道内最长，长约5-6米，小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加；小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛、毛细血管和毛细淋巴管的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，所以小肠是吸收营养物质的主要器官。同时小肠内有肠液，胆汁和胰液等消化液，参与物质的消化。因此，人体内消化食物和吸收营养的最主要部位是⑦，在其中有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶
等多种消化酶。
