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【答案】对照 适宜的温度 3 光照 胚根 10 D A
【解析】
（1）种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。
（1）1号瓶分别与2、3、4、5号瓶分别只有一个变量水分、空气、温度、光；因此，1号瓶分别与2、3、4、5号瓶构成对照实验，因为它们都只有1种条件不同，其他条件都相同。
1号瓶和4号瓶唯一不同的变量是温度，1号瓶温度适宜，种子萌发；4号瓶温度不适宜，种子不萌发。因此，1号瓶和4号瓶的实验结果说明菜豆种子萌发必需的外界条件是适宜的温度。
1号瓶和3号瓶唯一不同的变量是空气，1号瓶有充足的空气，种子萌发；3号瓶清水使种子淹没，缺乏充足的空气，种子不萌发。因此，1号瓶和3号瓶的实验结果说明充足的空气是种子萌发必需的外界条件。
1号瓶和5号瓶唯一不同的变量是光，1号瓶有光，种子萌发；5号瓶无光，种子萌发。因此，1号瓶和5号瓶的实验结果说明菜豆种子萌发不需要的外界条件是光。
（2）菜豆种子萌发时最先突破种皮的是2胚根；淀粉遇碘液变蓝，玉米种子的胚乳中储存营养物质（淀粉），所以若在玉米种子的剖面上滴加碘液，变蓝的部位是：10胚乳。
（3）种子萌发的条件有环境条件和自身条件。环境条件有适宜的温度、适量的水分和充足的空气；自身条件是完整而有活力的胚和供胚发育的营养物质。所以炒熟的花生种子不能萌发是因为胚已死亡。
（4）绿色开花植物的子房外是子房壁，子房内有胚珠，其数量是一个或多个。受精后，由胚珠形成种子，子房壁发育成果皮，一个胚珠发育成一粒种子，多个胚珠发育成多粒种子，果实内种子的数目取决于子房内胚珠的数目。一个黄瓜内有许多种子，这是因为一朵黄瓜花的子房内有许多个胚珠。
