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【答案】淀粉遇碘液变蓝 1 2 变蓝 馒头被全部消化 甲
【解析】
(1)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组。没有处理是的就是对照组。
(2)唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖;淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,因此常用碘液来验证淀粉的存在。
(1)本实验之所以用碘液进行鉴定,原因是淀粉有遇碘变蓝色的特性,用碘液检验是否有淀粉的存在,来证明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
(2)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验。分析该学习小组的实验设置可知:1号试管与2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验,目的是探究唾液对馒头碎屑(淀粉)的消化作用。
(3)淀粉遇碘液变蓝,1号试管中的清水不能分解淀粉,所以1号试管滴加碘液后变蓝色。
(4)若3号试管滴加碘液后没有变蓝,原因是3号试管内的馒头块太少或唾液过多,将淀粉分解成了麦芽糖,因此,滴加碘液后不会变蓝色。
(5)淀粉的消化开始于口腔,最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖,所以甲表示淀粉的消化。