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【答案】除去骨中的有机物 无机盐 盐酸除去了骨中的无机盐 有机物 无机盐 有机物 2:1 钙库 钙 佝偻病
【解析】
此题考查的是骨的组成成分与其特性的关系。无机物有使骨硬脆的特点;而有机物能使骨变得柔韧。据此答题。
骨的成分包括有机物和无机物,常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证。
(1)1煅烧法:将鱼骨用火烧,有机物能燃烧,且有焦糊的味道,煅烧能除去有机物,剩余物为无机物中的无机盐,不易燃烧,骨会慢慢变成灰白色,变得脆硬,用镊子轻敲煅烧后的骨,骨会碎裂,为骨的煅烧。
(2)2盐酸脱钙法:将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中,无机物中的无机盐在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来,剩余的物质是有机物,会变的柔韧,骨能对折弯曲,称为骨的脱钙。
(3)实验研究表明骨的成分主要是:水分、无机盐、有机物。其中无机盐使骨质坚硬,有机物使骨柔韧。
(4)骨的成分包括有机物和无机物,有机物越多,骨的柔韧性越强,无机物越多,骨的硬度越大;在不同时期,骨的成分不同,如下表:
时期 | 有机物 | 无机物 | 骨的特性 |
儿童少年期 | 多于1/3 | 少于2/3 | 弹性大,硬度小,不易骨折易变形 |
成年期 | 约占1/3 | 约占2/3 | 既坚硬又有弹性 |
老年期 | 少于1/3 | 多于2/3 | 弹性小,易骨折 |
参照人的骨的成分,可知如果将操作[1]和[2]所剩下的物质进行称重,操作[1]中剩下为无机盐约为X克,操作[2]剩下为有机物约为Y克,则X:Y大约是2:1。
(5)钙在体内主要以羟基磷酸钙的形式存在于骨胳和牙齿中,形成了人体坚硬的结构支架,因此,骨骼又称为人体的钙库,因为人体的99%的 钙集中在骨骼和牙齿中;因此,幼儿在发育阶段由于缺少这些物质,会患佝偻病。