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【答案】利用现成的有机物生活(或异养、腐生) 温度会影响酵母菌的生活 酵母菌适于生活在温度适宜的环境中(或温度会影响酵母菌的生活) 二氧化碳 实验过程中缺少对照组
【解析】
(1)微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌等。(2)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力,一般来说,对实验变量进行处理的是实验组,没有处理的就是对照组。
(1)酵母菌是一种真菌,利用现成的有机物生活,靠分解植物中的淀粉获取营养,因此是一种异养腐生的生活方式。
(2)(3)酵母菌的生活需要适宜的温度,小芳将温水锅中的水换成刚烧开的热水,杀死了部分酵母菌,因此制作的馒头不如妈妈做得松软多孔,根据这个现象和提出的问题,小芳应该作出的假设是:温度会影响酵母菌的生活。
(4)酵母菌分解淀粉会产生二氧化碳,因此一段时间后瓶内液体冒出气泡,气球胀大,小芳设计的实验不足之处是,没有设置对照实验,应设置一组没有加酵母菌的对照实验。