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【答案】A
【解析】
试题（1）三种血管的出血特点和止血方法：
出血类型 出血特点 止血方法
动脉出血 颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状 可用止血带或绷带在近心端止血
静脉出血 颜色暗红，血液较缓 可用指压法或止血带在远心端止血
毛细血管出血 颜色红色，血液缓慢渗出 可自然止血，也可用创可贴包扎伤口
（2）病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构．不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖．一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体．
（3）引起淋巴细胞产生抗体的物质就是抗原．抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等．
（4）抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白．
解：A、当大腿大血管破裂出血时，要按住破裂血管近心端止血，A正确；
B、冰箱是利用低温抑制细菌真菌的生长繁殖来延长食物的保质期，但是在低温下还有细菌真菌，因此时间长了食物还会变质；而不是“食物进了冰箱就是进了‘保险箱’，就永远不会变质”，B错误；
C、H7N9禽流感、艾滋病的病原体都是没有细胞结构的病毒；血吸虫病的病原体是血吸虫，血吸虫是多细胞动物，而不是“H7N9禽流感、艾滋病、血吸虫病的病原体都是没有细胞结构的生物”，C错误．
D、“有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应”，引起过敏反应的物质在医学上称为抗原，而不是“抗体”，D错误．
故选：A．
