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【答案】B 青霉 真 分裂生殖 出芽 孢子 有机物（或营养物质） 异养 病毒 没有
【解析】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质组成的外壳和内部的遗传物质。
（1）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。乳酸菌属于细菌，由细胞壁，细胞膜和细胞质组成，没有成形的细胞核。因此，制作酸奶利用的微生物和图中的B细菌属于同一类。
（2）多细胞的真菌由细胞形成菌丝，有些菌丝位于营养物质的上面称为直立菌丝；有些菌丝深入到营养物质内部称为营养菌丝。直立菌丝的顶端有孢子囊呈扫帚状是青霉，直立菌丝的顶端有孢子囊呈球状是曲霉。因此，C是青霉，属于真菌。
（3）细菌的生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快；酵母菌在适宜的环境条件下进行出芽生殖，芽体脱离母体发育为新的个体，在环境条件不好的情况下进行孢子生殖，孢子在适宜的条件下发育为新的个体。因此，B细菌的繁殖方式是分裂生殖，D酵母菌在环境条件适宜时，可进行出芽生殖，环境不适宜时，可行孢子生殖。
（4）蘑菇属于多细胞真菌，细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式异养。因此，蘑菇的地下菌丝吸收的是水和有机物，所以蘑菇的营养方式属于异养。
（5）流行性感冒、腮腺炎和狂犬病都是由病毒引起的，病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，寄生在活细胞内生活。图中的C青霉能提取青霉素，是一种抗生素，可治疗多种细菌性疾病，对病毒引起的疾病没有治疗作用。
