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【答案】以防杂菌对实验的干扰 接种 1号 起对照作用 水分 100g湿润的馒头片、低温 营养菌丝 保持教室内干净，经常通风
【解析】
（1）培养细菌真菌的一般方法：①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养。
（2）在探究考查检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验。
（3）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。遵循单一变量的实验原则，选择实验材料，设计实验步骤，预测实验结果。
（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，常用牛肉汁加琼脂熬制，琼脂是制作培养基的常用凝固材料；然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。
（2）步骤②采集细菌和真菌，在教室、操场打开培养皿，暴露在空气中10分钟，再盖上、封好，就可以把空气中的细菌真菌接种到培养基上，这就是细菌和真菌培养方法中的接种。
（3）预期实验结果：教室（1号）的细菌和真菌更多些。
（4）设计3号培养皿的目的是与1号和2号起对照作用。
（5）A与B的对照实验中不同的唯一变量是水分（干燥环境烤干的馒头片与潮湿环境湿润的馒头片）。
（6）为了探究温度对霉菌生活的影响，实验中的变量应该是温度（室温和低温），其它量都相同。因此设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是100g湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温（寒冷）环境里。
（7）霉菌的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，分为2营养菌丝和1直立菌丝，生长在营养物质表面的叫做直立菌丝，蔓延到营养物质内部的叫营养菌丝。其中能够从营养物质内吸收有机物的是营养菌丝。
（8）在日常的学习和生活中，我们应该①保持教室内干净，经常通风；②保持衣物整洁，常晒洗衣物等。
