人教版七级下册生物4.2.2消化和吸收同步测试卷

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】组成人体消化系统的是(     )

A. 口腔、食道、胃    B. 口腔、胃、小肠

C. 消化道和肠腺    D. 消化道和消化腺

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【答案】D

【解析】

消化系统包括消化道和消化腺。

消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。D正确。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】消化腺所分泌的消化液中，不含消化酶的是（  ）

A. 唾液    B. 胃液    C. 胆汁    D. 胰液

 

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【答案】C

【解析】试题分析：肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的 （    ）

①唾液腺 ②胃腺  ③肝脏   ④肠腺   ⑤胰腺

A.①④⑤      B.②④⑤       C.③④⑤       D.①③⑤

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【答案】A

【解析】在口腔中能够初步消化淀粉的唾液是由唾液腺分泌的，胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液对淀粉都具有消化作用。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】食物由口进入消化道，营养物质是在消化道内消化吸收的，食物残渣经肛门排出体外。整个过程中，食物不会经过的消化器官是（    ）

A. 唾液腺    B. 咽    C. 食道    D. 小肠

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【答案】A

【解析】

食物的消化由人体的消化系统来完成，消化系统包括消化道和消化腺两部分。

消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺由唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺组成。唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，它们分泌的消化液通过导管进入消化道，因此食物的消化不可能经过唾液腺。A正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?（    ）

A．唾液           B．胃液        C．胰液          D．肠液

 

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【答案】A

【解析】

试题分析：蛋白质开始被消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下被初步消化成多肽，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下最终被消化成氨基酸。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】食物中的大分子有机物必须分解后才能被吸收，下列相关表述中错误的是(    )

A. 淀粉最终分解为麦芽糖    B. 淀粉最终分解为葡萄糖

C. 蛋白质最终分解为氨基酸    D. 脂肪最终分解为甘油和脂肪酸

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【答案】A

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；故A错误，B正确；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，C正确；脂肪在口腔和胃内不能被消化，只有小肠里在胆汁、肠液、胰液的共同作用下分解为甘油和脂肪酸，D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器官．下列叙述错误的一项是（　　）

A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶

B.②能分泌初步消化蛋白质的酶

C.③分泌的消化液含有多种消化酶

D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

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【答案】A

【解析】

试题A、①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，A错误；

B、②是胃，胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B正确；

C、③是胰腺，胰腺能够分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能够消化脂肪、蛋白质、糖类等，C正确；

D、④是小肠，是消化道中最长的一段，分泌肠液，含有多种消化酶，是消化食物和吸收营养物质的主要器官，D正确．

故选：A．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列营养物质中，不能为人体提供能量，不需消化就能被直接吸收的是（    ）

A. 蛋白质、无机盐、维生素    B. 水、无机盐、纤维素

C. 水、无机盐、维生素    D. 无机盐、维生素、脂肪

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【答案】C

【解析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用；而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上；人类消化道内没有分解纤维素的酶，因此人体不能吸收、利用纤维素。C正确。

题型：选择题 ※难度：较难

【题目】下图表示人体消化吸收过程，①~⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是(    )

A. ④和⑤发挥作用的场所都是小肠

B. ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖

C. ②与③都只含一种酶，但酶种类不同

D. X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所

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【答案】A

【解析】

唾液中含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉分解为麦芽糖；胃液中含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用；胰液和肠液中含有能够消化糖类、蛋白质和脂肪的酶；胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化。分析题干中的图示可知，①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白质，故是胃液，③只能作用于脂肪，是胆汁，④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液，已知⑤是肠液，故④是胰液。a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

④胰液和⑤肠液都通过导管进入十二指肠后，对三大营养物质进行消化，因此它们发挥作用的场所是小肠，A正确；①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，B错误；②胃液中只含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用，③是胆汁，不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化，C错误；X表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，D错误。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列叙述中与小肠的消化作用无关的是（　　）

A. 小肠内表面有许多环形皱襞、小肠绒毛

B. 小肠绒毛内有大量的毛细血管和毛细淋巴管

C. 小肠内有胆汁

D. 小肠内有肠液和胰液

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【答案】B

【解析】小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，A不符合题意；
小肠绒毛内有大量的毛细血管，这是与小肠吸收功能相适应的，与消化无关，B符合题意；
小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；利于消化，C、D不符合题意。

题型：选择题 ※难度：较难

【题目】下图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。相关说法不正确的是

A. 进行实验前可根据所学知识和经验做出相应的假设

B. 滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝，③号试管溶液不变蓝

C. 该实验中，④号试管是重复实验，可减少实验误差

D. 本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解，催化作用需要适宜的温度

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【答案】C

【解析】

“探究唾液的消化作用”的实验属于模拟实验，进行实验前可根据所学知识和经验做出相应的假设，如馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关，A正确；

③试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；①或⑤号试管温度过低和过高，试管中的唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝，B正确；

该实验中，④号试管中加入的唾液是1ml，不是重复实验，不能减少实验误差，C错误；

本实验通过②③对照可以得出唾液可以催化淀粉的分解，通过①③或⑤③可以得出催化作用需要适宜的温度，D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是（    ）

A. 口腔    B. 胃    C. 小肠    D. 大肠

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【答案】C

【解析】

小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。

口腔能初步消化淀粉，无吸收功能，A不符合题意；胃能初步消化蛋白质，吸收少量的水、无机盐和酒精，B不符合题意；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，C符合题意；大肠无消化功能，只能吸收少量的水、无机盐和维生素，D不符合题意。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在消化道中，几乎没有吸收作用的是

A.口腔、食道、咽          B.口腔、食道、胃

C.咽、胃、食道            D.咽、大肠、食道

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【答案】A

【解析】

试题小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道如口腔、食道、咽等基本上没有吸收功能．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是

A. 将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察

B. 将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察

C. 将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察

D. 将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察

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【答案】B

【解析】

观察猪小肠绒毛实验成败的关键有4条：①小肠必须新鲜．②小肠内壁必须洗干净．③放大镜的倍数要大一些．④把小肠内外表面都放在清水中．

在观察前，必须先将小肠绒毛纵剖开，这样可以比较仔细的观察小肠的绒毛的结构，如横剖开，还是看不到小肠绒毛的结构．放在清水中的原因是小肠黏膜的表面，有很多环形的皱襞，着生绒毛；用生理盐水虽然能够保持该部分组织的原始特征，然而由于是皱缩的，看不清绒毛特征．浓盐水的浓度比生理盐水的浓度要大的多，细胞比放在生理盐水中还要皱缩的很，更不易看清楚小肠绒毛的特征．而采用清水的话，可由于渗透压的存在造成小肠黏膜吸水膨胀，这样绒毛就看见了．B符合题意。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】根据下面的消化系统模式图，分析回答下列问题。

（1）食物中淀粉的消化开始于［_____］ ______。患胆囊炎的病人，医生提醒他少吃油腻的食物，否则影响消化，其主要原因是［_____］______分泌的胆汁要经胆囊输送给小肠，从而促进脂肪的消化。

（2）医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸，少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能的是从［______］_______取出的。

（3）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的器官是［______］_______。

（4）消化食物和吸收营养物质的主要场所是［______］_______。

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【答案】1    口腔    10    肝脏    6    小肠    8    阑尾    6    小肠   

【解析】

图中1口腔、2食道、3胃、4胰腺、5大肠、6小肠、7肛门、8阑尾、9十二指肠、10肝脏。

（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
油腻食物中含有较多的成分是脂肪，消化脂肪的消化液有：胆汁、胰液和肠液.胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的，参与脂肪的消化，胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积；然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的。因此患胆囊炎的病人，医生提醒他少吃油腻的食物，否则影响消化。
（2）三大有机营养指的是淀粉、蛋白质和脂肪。其中淀粉最早在消化道内被消化，它的消化开始于口腔，在口腔中被分解成麦芽糖，再在小肠中被彻底分解成葡萄糖；其次是蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，再在小肠中被彻底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小肠内进行，先是胆汁把脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被彻底分解成甘油和脂肪酸。提取的液体内有氨基酸，说明一定不是在口腔和胃内，因为口腔内不会消化蛋白质，胃内虽然能消化蛋白质，但也是对其进行初步消化，不会将其彻底分解成氨基酸。只要有氨基酸出现就说明已经在小肠中了。所以含有维生素、水、氨基酸，少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素的这种液体最可能是从病人的小肠中取出的。
（3）大肠的起始部位叫做盲肠，盲肠上连着一条细小的盲管叫做阑尾，患急性阑尾炎时需切除阑尾。
（4）小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所，与此相适应，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】小明同学学习消化系统的知识后，绘制了下列两幅图并进行了相关的探究实验，图一表示人体消化系统的部分器官。图二表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序，其中B代表咽和食道，请根据该图完成问题。

（1）图一中，具有消化功能的器官有_________（填图中标号）。

（2）图二中，曲线甲、丙分别表示____、______的消化，D部位的消化液有_________。

（3）下表是小明同学进行探究实验的记录，请根据表中信息填写有关内容。

试管编号	加入物质	处理方法	检验方法	现象
1	2 mL唾液、馒头碎屑	搅拌均匀、37℃、10分钟、冷却	加入碘液	_____
2	2 mL清水、馒头碎屑	搅拌均匀、37℃、10分钟、冷却	加入碘液	_____
3	2 mL唾液、馒头碎屑	搅拌均匀、0℃、10分钟、冷却	加入碘液	_____

 

1号和2号作为一组对照实验，变量是___，加入碘液后1号试管不变蓝色的原因是____；若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的是_____；1号与3号试管相比，要探究的问题是______

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【答案】②③    脂肪    淀粉    胰液、肠液、胆汁    不变蓝色    变蓝色    变蓝色    唾液    唾液中的淀粉酶能使淀粉全部转化成麦芽糖    2 mL唾液    温度会影响酶的消化作用吗？   

【解析】

由图一可知：①肝脏、②小肠、③胃、④胰腺、⑤大肠；由图二可知：A口腔、B食道、C胃、D小肠、E大肠。

（1）胃能分泌胃液，初步消化蛋白质；小肠具有多种消化液，可以消化淀粉、脂肪和蛋白质，所以图一中，具有化功能的器官有②③。
（2）淀粉的消化是从口腔开始的，脂肪的消化是从小肠开始的。图二中，曲线甲从小肠消化，丙从口腔开始消化，因此甲、丙分别表示脂肪、淀粉的消化；D是小肠，含有胆汁、肠液、胰液等多种消化液，含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。
（3）对照试验要求变量唯一，1号和2号作为一组对照实验，变量是唾液，加入碘液后1号试管不变蓝色的原因是唾液中的淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖；若1号和3号作为一组对照实验，有两个变量，应在3号试管中加入2毫升唾液，这样只有温度不一样，所以1号与3号试管相比，要探究的问题是 温度影响酶的消化作用吗？