苏教版七级下册生物 第9章 人的食物来自环境巩固训练题

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】下列早中晚三餐摄入的能量比，比较符合健康要求的是  (  )

A. 0：6：4    B. 4：4：2    C. 3：4：3    D. 2：3：5

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】C

【解析】合理膳食的含义是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理膳食要求在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右，即3：4：3。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在体育测试时，下列四位同学准备了一些补充能量的食物，谁的食物能更快地补充能量（　　）

A. 甲准备糖

B. 乙准备牛肉干

C. 丙准备水果

D. 丁准备蛋糕

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】A

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分。牛肉中的主要营养物质是蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；水果中含丰富的维生素和无机盐；蛋糕中含有丰富的淀粉，淀粉不能直接被人体吸收，要先经过消化，消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用，提供能量。因此能更快地补充能量的是甲的准备糖。A正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】人体进行各项生理活动所需要的能量主要来自于（　　）

A. 维生素

B. 糖类

C. 蛋白质

D. 脂肪

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

水、维生素和无机盐不能为人体提供能量，A错误；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，B正确；蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，C错误；脂肪是人体内备用的能源物质，D错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】维生素既不是构成人体细胞的原料，又不是细胞的能量物质，但它们是维持人体正常新陈代谢所必需的物质，人体缺乏维生素A所表现的缺乏症是(    )

A. 坏血病    B. 佝偻病    C. 夜盲症    D. 脚气病

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】C

【解析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，人体缺乏维生素A时易患夜盲症。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】正处于生长发育的关键时期的青少年，应该多吃含（　　）丰富的食物．

A. 维生素

B. 糖类

C. 脂肪

D. 蛋白质

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物中含有的六大类营养物质中，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质，因此，青少年正处于生长发育的关键时期，要多吃含有丰富的蛋白质的食物。D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】有些同学喜欢把方便面当校园午餐．四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（　　）

A. 小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养

B. 小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量

C. 小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有益

D. 小方：方便面营养不全，常以此代替午餐，不利健康

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】D

【解析】

试题人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。方便面的主要成分是糖类、无机盐和脂肪，根据人体平衡膳食的要求，还需要提供蛋白质、维生素等营养成分。把方便面当校园午餐，长期这样会严重影响身体健康，因此选项D符合题意。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】长期不吃新鲜蔬菜、水果的人易患（   ）

A．夜盲症               B．脚气病

C．骨质疏松症           D．坏血病

 

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】D

【解析】

试题分析：维生素c,维生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素,水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用,缺乏它可引起坏血病。蔬菜和水果含丰富的维生素C，长期不吃，会使体内缺乏维生素C，引起坏血病等。

A、缺乏维生素A容易得夜盲症，故A错误；B、缺乏维生素B1可得神经炎、脚气病，故B错误；C、缺乏维生素C可得坏血病、抵抗力下降，牙龈出血等病，故C正确；D、缺乏维生素D或缺钙，儿童可得佝偻病，成人可得骨质疏松症等故D错。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】某同学测定花生种子中的能量，三次重复实验的数据分别是1143千焦，1145千焦，1147千焦，则该花生种子中含有的能量为（　　）

A. 1143千焦    B. 1145千焦    C. 1147千焦    D. 1146千焦

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】B

【解析】在“测定花生种子中的能量”实验中，每次测得的数据都不相同，表明有测量误差，为了减少实验误差，提高可信度，应该取各次数据的平均值。即（1143千焦+1145千焦+1147千焦）÷3═1145千焦。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列说法与人体结构和功能的实际不相符的是（　　）

A. 小肠：既有消化功能又有吸收功能

B. 红细胞：既能输送氧气又能输送二氧化碳

C. 膈：吸气时顶部既能上升又能下降

D. 肾小管：既分布于肾皮质又分布于肾髓质

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】C

【解析】

试题回答此题时要掌握以下几点：一小肠的功能；二红细胞的功能；三呼吸的原理；四肾脏的结构．

解：A、小肠是消化道内最长的一段，上面有皱襞和小肠绒毛，是消化和吸收的主要场所；

B、红细胞富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，所以红细胞能运输氧气，此外还能运输部分二氧化碳．

C、吸气时，膈肌收缩，膈顶部下降；呼吸时，膈肌舒张，膈顶部上升．

D、肾脏有皮质和髓质构成，其结构和功能的基本单位是肾单位，肾单位由肾小体和肾小管构成，肾小管既分布于肾皮质又分布于肾髓质．

故选C

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】质量相当的下列哪种物质，在体内被分解时，释放能量最多的是（  ）

A．糖类     B．蛋白质   C．脂肪  D．维生素

 

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】C

【解析】

试题分析：糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．水、无机盐、维生素不能提供能量。每克脂肪在人体内氧化分解产生约为37．6kJ的热量，葡萄糖约为16．4kJ，蛋白质约为16．7kJ。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】假如在某人的消化道的某一部位抽取内溶物进行化验，发现其中的食物基本被消化。那么该部位是 

A. 口腔        B. 食道               C. 胃           D. 小肠

 

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】D

【解析】小肠是消化的主要器官，发现食物基本被消化，那么该部位是小肠。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】临床上常给危重病人吸氧和点滴葡萄糖，这是为了给病人提供生存所需的能量，因为葡萄糖和氧可以在细胞的（　　）中转化放出能量．

A. 细胞核

B. 叶绿体

C. 细胞质

D. 线粒体

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；其中糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类。

细胞核是遗传信息库，叶绿体是植物细胞内的能量转换器，细胞质内含有线粒体等细胞器，线粒体是人体和动、植物细胞内的能量转换器。危重病人点滴葡萄糖后，在氧气的参与下，在线粒体内将葡萄糖内储存的能量释放出来，供人体生命活动的需要，如图：

。D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列只是人体的组成物质，但不是人体供能物质的是  （    ）

A. 蛋白质    B. 糖类    C. 脂类    D. 无机盐

 

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】D

题型：填空题 ※难度：较易

【题目】消化系统由             和             组成。

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】消化道；消化腺

【解析】试题分析：消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道的起始部位是口腔，其后依次是咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，它们的功能是分泌消化液消化食物。

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】区分消化和吸收：消化是食物在_____被分解的过程；吸收是食物的营养成分从_____进入_____的过程．

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】消化道内    消化道壁    循环系统   

【解析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】生态学家用能量金字塔模型来体现生态系统中能量流动的过程．在能量金字塔中，高一级的营养级叠加在低一级的营养级上面，而底部主要是绿色植物，为第一营养级．能量金字塔的每一层代表每个营养级最多获得的能量．请回答下列问题：

（1）生态系统的能量源头是_____，生产者通过光合作用把它转化成化学能，固定在制造的有机物中，输入到第一营养级．

（2）生态系统中的能量是通过_____依次传递的．

（3）能量金字塔说明，在生态系统中，能量流动的特点：_____．

（4）在生态系统中，与能量流动不同的是，物质循环是周而复始的．碳循环就是其中一种非常重要的物质循环．碳元素是蛋白质、脂类及其他重要有机物的组成元素．绿色植物通过光合作用，利用_____和水，合成含碳的有机物，使大气中的碳进入生物体内．通过生物的呼吸作用、微生物的分解作用以及石油和煤等物质的燃烧，_____最终又释放到大气中，重新参与碳循环．

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】太阳能    食物链、食物网    单向流动、逐级递减    二氧化碳    二氧化碳   

【解析】

生态系统中生物所需的能量来源于植物进行光合作用所固定的太阳能，并且生态系统中的物质和能量是沿着食物链和食物网向下流动的。能量的流动特点是单向的、逐级递减，且不循环的。
生态系统的物质循环是指组成生物体的物质在生物与无机环境之间的往返循环。在生态系统中，组成生物体的化学元素，从无机环境开始，经生产者，消费者和分解者又回到无机环境中，完成一个循环过程。

（1）生物体内的能量最终来源太阳，生产者通过光合作用把太阳能转化成化学能，固定在制造的有机物中，输入到第一营养级。
（2）生态系统中的能量沿着食物链流动。
（3）生态系统中，能量流动的特点是单向流动、逐级递减的。
（4）光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化为储存着能量的有机物（主要是淀粉），并且释放出氧气，而呼吸作用是指有机物在氧的参与下，被分解成二氧化碳和水，同时释放能量，释放出的二氧化碳进入大气。
在生态系统中，与能量流动不同的是，物质循环是周而复始的。碳循环就是其中一种非常重要的物质循环。碳元素是蛋白质、脂类及其他重要有机物的组成元素。绿色植物通过光合作用，利用二氧化碳和水，合成含碳的有机物，使大气中的碳进入生物体内。通过生物的呼吸作用、微生物的分解作用以及石油和煤等物质的燃烧，二氧化碳最终又释放到大气中，重新参与碳循环。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】方便面中淀粉、脂肪类物质含量较高，蛋白质、维生素等物质含量较低，不宜长期代替正餐。下面是同学们喜欢吃的某种品牌方便面外包装袋上提供的产品营养成分表。

请回答下列问题：

项目	每100克	营养素参考值 %
能量	1933千焦	23%
蛋白质	8.3克	14%
脂肪	24.6克	41%
碳水化合物	58.6克	20%
钠	750毫克	38%

 

（1）蛋白质在消化道内被分解成         后才能够被人体吸收。

（2）脂肪在人体消化道内进行化学性消化的开始部位是          。

（3）表中的碳水化合物主要指糖类，糖类在人体内彻底氧化分解，需要氧气参与。人体可通过呼吸系统从外界获取氧气。肺泡与血液的气体交换过程是通过         实现的。在肺泡内发生气体交换后，血液发生的变化是                      。

（4）人体产生的尿素主要随尿液排出体外。在肾脏内，对原尿和终尿（尿液）的形成都起作用的结构是         。

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】⑴氨基酸

⑵小肠

⑶气体扩散；由静脉血变为动脉血

⑷肾单位

【解析】

试题分析 ：（1）蛋白质在胃中在胃液的作用下初步分解，蛋白质在小肠中被彻底分解成氨基酸后才能够被人体吸收。

（2）脂肪的消化开始小肠，在胆汁的作用下，被乳化成脂肪微粒，然后在多种消化液的作用被分解成甘油和脂肪酸。

（3）气体交换是通过气体的扩散作用来完成的，一种气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止。血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，血液由静脉血变成了动脉血。

（4）肾脏的基本功能单位叫肾单位。每一个肾单位由肾小体和肾小管所组成。肾小体是由一毛细血管球外包以双层的肾小囊而成。肾小囊有囊腔，与肾小管管腔相连通。每个肾单位各自都能产生尿液。由于肾小球相当于一个血液“滤过器”，流过肾小球毛细血管的一部分血浆（约1/5），除大分子的蛋白质外，水和小分子的物质都能透过毛细血管壁和肾小囊的脏层而进入囊腔，此滤过液叫原尿。进入肾小管的原尿流过小管系统时。约99%的水和绝大部分为身体所需要的物质被肾小管上皮细胞重吸收回血液；而代谢终产物则仅少量被重吸收或不吸收而随尿排出。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】请根据下面消化系统模式图回答：

（1）常常有人得胃炎，图中表示“胃”的是___。（填序号）

（2）⑦是_____，它能分泌胆汁。

（3）（⑤）______，它是消化道最长的部分，是消化食物和吸收营养物质的主要场所。

（4）从图中可以看出，消化系统包括___和消化腺两个部分。

+ 【答案解析】  (点击展开)- 【答案解析】  (点击折叠)

您是尊贵的VIP会员，免费查看答案

【答案】  3      肝  小肠  消化道

【解析】图中的①口腔，②食道，③胃，④大肠，⑤小肠，⑦肝脏。

（1）图中的③是胃，是消化道中最膨大的部位储存食物和初步消化蛋白质。
（2）⑦是肝脏，位于腹部右上方，是人体最大的消化腺。
（3）⑤小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要场所。
（4）消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括①口腔、咽、②食道、③胃、⑤小肠、④大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺。