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【答案】
(1)变异
(2)显性;隐性
(3)rr;Rr
(4)爸爸;50%
【解析】解:(1)“小白的姥姥和姥爷都能卷舌,妈妈不能卷舌”,体现了亲代与子代之间在性状上的差异,因此,这种现象在遗传学上称为变异.(2)“能卷舌和不能卷舌”是同一性状的不同表现形式,因此,在遗传学上称为相对性状.图中姥姥和姥爷都能卷舌,妈妈不能卷舌,则新出现的性状一定是隐性性状,即不能卷舌是隐性性状,能卷舌是显性性状.(3)小白不能卷舌,属于隐性性状,其基因组成只有一种,即rr.小白的r一个来自母亲另一个来自父亲,而爸爸为能卷舌,所以爸爸的基因组成只能是Rr,妈妈不能卷舌,其基因组成为rr.(4)小白的爸爸基因组成为Rr,产生的精子基因是R或r.小华的妈妈为不能卷舌,其基因组成为rr,只能产生一种卵细胞即r.其后代有两种类型,即Rr或rr.遗传图解如图:

从图解中看出其后代有两种类型,即Rr或rr,比值为1:1,因此二胎政策放开后,小白的爸妈想再生一个孩子,能卷舌的几率为50%.
所以答案是:(1)变异(2)显性;隐性(3)rr;Rr(4)爸爸;50%
【考点精析】本题主要考查了细胞核是遗传的控制中心和基因与性状遗传的相关知识点,需要掌握细胞核中的遗传信息的载体——DNA;DNA的结构像一个螺旋形的梯子;相对性状有显性性状和隐性性状,杂交一代中表现的是显性性状;隐性性状基因组成为:dd ;显性性状基因组称为:DD或 Dd才能正确解答此题.