湖南邵阳市邵阳县石齐学校七级下期中考试生物试卷（解析版）

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列食物中含糖较高的是（     ）

A.鸡蛋       B. 肥肉       C.馒头        D.猪肝

 

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【答案】C

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。鸡蛋等食物中含蛋白质较丰富。肥肉中含丰富的脂肪，含糖量较低。馒头主要含淀粉等糖类，每100克中含糖类76.8克左右。猪肝中主要含蛋白质，含糖较少。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用的部位应是(    )

A．口腔     B．食道     C．大肠     D．小肠

 

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【答案】D

【解析】

试题分析：人体的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，把淀粉分解成麦芽糖；胃腺分泌胃液对蛋白质进行初步消化；小肠分泌肠液，肠液通过粘膜表面小凹直接分泌到消化道内，含有消化糖类、蛋白质和脂肪等的酶，可以对糖类、蛋白质和脂肪等进行彻底的消化；胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，可以对糖类、蛋白质和脂肪等进行彻底的消化；肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但可以乳化脂肪，促进脂肪的消化。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】小琳为自己设计一份午餐：米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养成分是（     ）

A．糖类   B．维生素     C．脂肪   D．蛋白质

 

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【答案】B

【解析】

试题分析：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。米饭主要提供淀粉类，牛排、煎蛋、鱼汤主要提供蛋白质类和部分脂肪，此食谱中无蔬果类，会导致维生素和无机盐摄入量不足，因此应再添加上蔬果类。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】下列做法不正确的是（    ）

A．作息有规律，保证均衡营养            B. 认真学习，树立远大理想

C．正确处理青春期的生理和心理问题      D．长时间看电脑和电视

 

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【答案】D

【解析】

试题分析：作息有规律，保证均衡营养的做法正确；青少年应认真学习，树立远大理想；青春期的心理和生理都有很多变化，要正确处理，认真对待；青少年身体发育不成熟，常时间看电视、电脑，会影响身体健康。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】人体卵细胞的受精作用发生在（      ）

A.阴道            B.子宫         C.输卵管           D.卵巢

 

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【答案】C

【解析】

试题分析：精子与卵细胞的受精作用是在输卵管中完成的。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】人体发育决定人体体格素质、智力水平的关键时期是（    ）

A.童年期      B.青春期         C.少年期            D.壮年期

 

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【答案】B

【解析】

试题分析：青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，身高突增是青春期的一个显著特点，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。进入青春期之后，男孩和女孩的性器官也都迅速发育。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】民间传统食物，如“腊八粥”，从营养学角度看，其特点是（     ）

A.烹饪精良       B.营养单一        C.营养丰富       D.色香味美

 

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【答案】C

【解析】

试题分析：“腊八粥”能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。营养全面。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】人体最主要的供能物质是（      ）

A.蛋白质   B.脂肪    C.糖类      D.维生素

 

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【答案】C

【解析】

试题分析：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量。脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】食品安全问题越来越引起人们的高度关注，一下做法不正确的是（     ）

A.水果食用前用清水适当浸泡冲洗或削皮

B.买肉类食品时，要查看是否有检疫合格证

C.发芽的马铃薯可以少量吃

D.买袋装食品时，一定要查看生产日期等信息，判断是否过了保质期

 

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【答案】C

【解析】

试题分析：马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微，一旦马铃薯发芽，芽眼，芽根和变绿，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高，可高出平时含量的40～70倍，人吃了这种发芽的马铃薯，轻者恶心呕吐、腹痛、腹泻；重者可出现脱水、血压下降、呼吸困难、昏迷、抽搐等现象，严重者还可因心肺麻痹而死亡，因此吃发芽的马铃薯会中毒。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】现代类人猿和人类的共同祖先是 (     )

A.森林古猿         B.黑猩猩        C.古代的猴子       D北京人

 

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【答案】A

【解析】

试题分析：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】男性和女性的主要性器官分别是（      ）

A.阴道和睾丸      B.睾丸和卵巢   C.睾丸和子宫      D.子宫和附睾

 

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【答案】B

【解析】

试题分析：男性产生生殖细胞--精子的器官是睾丸，是男性的主要性器官。女性产生生殖细胞--卵细胞的器官是卵巢，是女性的主要性器官。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】痰形成的部位在（     ）

A.鼻腔              B.气管       C.喉部          D.口腔

 

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【答案】B

【解析】

试题分析：气管和支气管的表面的黏膜上有腺细胞和纤毛，腺细胞分泌黏液，使气管内湿润，黏液中含有能抵抗细菌和病毒的物质。纤毛的摆动可将外来的灰尘、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外形成痰。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】分布于消化道外且分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是（     ）

A.唾液腺        B.胰腺         C.肝脏         D.肠腺

 

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【答案】C

【解析】

试题分析：人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】小肠与其吸收功能相适应的结构特点有（     ）

①小肠内有肠腺，能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶    ②小肠长6米  

③小肠绒毛内有毛细血管     ④小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛

A. ①②③         B.①③④        C.①②④          D.②③④  

 

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【答案】D

【解析】

试题分析：小肠在消化道内最长，长约5-6米；有利于营养物质的吸收；小肠环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加；小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收；小肠壁有肠腺，分泌肠液，有利于消化食物。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】胎儿发育的场所是（      ）

A.阴道             B.卵巢         C.输卵管           D.子宫

 

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【答案】D

【解析】

试题分析：当胚胎成功着床后，胚胎发育到第8周末，其外貌开始像人，从此称作胎儿。母体怀孕280天（40周）左右，胎儿发育成熟。成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程成为分娩。胚胎发育的初期在输卵管，当着床后到分娩前的一段时间是在母体的子宫内。胎儿发育的场所是子宫。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】 依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（    ）

A.淀粉           B.脂肪         C.蛋白质       D.维生素

 

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【答案】A

【解析】

试题分析：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类。脂肪是人体内备用的能源物质。我们摄取最多的食物是含糖类较多的食物。淀粉含糖类较多。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】不经过消化，能直接被消化道吸收的营养物质是（      ）

A.维生素         B.淀粉       C.脂肪           D.蛋白质

 

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【答案】A

【解析】

试题分析：食物中的糖类、脂肪、蛋白质都是分子大的有机物，进入消化系统后，逐步分解为能被细胞吸收的小分子。水、无机盐和维生素可以不经消化，在消化道内直接被吸收。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】馒头变甜，这主要是由于（    ）

A．牙齿咀嚼的缘故           

B．口腔分泌唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖的缘故

C．舌搅拌的缘故                  

D．淀粉本身有甜味

 

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【答案】B

【解析】

试题分析：馒头主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味。

题型：填空题 ※难度：容易

【题目】下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A	维生素C	维生素D
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9. 8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

（1）根据上表可知，食物______有利于防治夜盲症，食物______有利于坏血病患者食用，食物______有利于防治骨质疏松症．（填上表中食物代号）

（2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病．你建议他多吃表格中的______类食物．

（3）表中还没有列出的营养成分有水分、______和一部分维生素等．

（4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的______．

 

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【答案】（1）B E  A （2）A （3）无机盐 （4）维生素B1

【解析】

试题分析：食物A中含有较多的脂肪和维生素D，食物B含有较多的糖类和维生素A，食物C含有较多的蛋白质，食物D含有较多的糖类，食物E营养成分以维生素C为主。食物B含有较多的维生素A，因此有利于防治夜盲症；食物D含有较多的糖类，糖类是人体主要的供能物质；食物E含有丰富的维生素C，有利于防治坏血病；食物A中维生素D含量丰富，能防治骨质疏松症。维生素D能促进人体对钙磷的吸收，因此吃钙片时要加服维生素D才会有好的治疗效果。食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．表中的营养成分缺少水和部分维生素，如维生素B。牛肉、动物肾脏及谷类的种皮中含有丰富的维生素B1，缺乏维生素B1易患脚气病。

题型：连线题 ※难度：较易

【题目】将下列食物与其作用用线连起来。

含钙丰富的食物（如牛奶）               a.预防大脖子病

含碘丰富的食物（如海带）               b.预防佝偻病或骨质疏松症

含铁丰富的食物（如猪肝）               c.预防贫血症

含维生素A丰富的食物（如胡萝卜）       d.预防坏血病

含维生素C丰富的食物（如苹果）         e.预防夜盲

 

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【答案】1---b；2---a；3---c；4---e；5---d

【解析】

试题分析：钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙易导致佝偻病和骨质疏松；铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁易患贫血病；碘是组成甲状腺激素的重要材料，缺碘易导致甲状腺肿大；人体缺乏维生素A，会引起皮肤粗糙和夜盲症；缺乏维生素C，会引起坏血病。