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【题目】下列几组物质中，既属于人体的组成物质，又属于人体内的供能物质的是（ ）
A. 淀粉、糖类、水
B. 蛋白质、糖类、脂肪
C. 无机盐、糖类、脂肪
D. 蛋白质、糖类、水
【解析】试题分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量，糖类是主要的供能物质，能为人体的生命活动提供能量人体进行生命活动所需要的能量70%都来自于糖类的分解；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用，水、无机盐、维生素不能提供能量。
【题目】下列叙述中，疾病与病因不相符的是（ ）
A. 夜盲症---缺乏维生素Ａ
B. 脚气病---缺乏维生素Ｂ１
C. 牙龈出血---缺乏维生素Ｃ
D. 神经炎---缺乏维生素Ｄ
【解析】试题分析：缺乏维生素Ａ促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，夜盲症是缺乏维生素A，正确；脚气病是缺乏维生素B，B正确；维生素C维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力，缺乏维生素B会牙龈出血，C正确；缺乏维生素D会得佝偻病、骨质疏松，D错误。
【题目】痰形成于( )
A. 口腔 B. 喉 C. 鼻腔 D. 气管
【解析】试题分析：呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，还能对进入肺的气体做一定的处理，气管和支气管的表面的黏膜上有腺细胞和纤毛，腺细胞分泌黏液，能黏附灰尘细菌真菌等异物，黏液中还含有能抵抗细菌和病毒的物质．纤毛的摆动可将外来的灰尘、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外形成痰，可见痰的形成场所是气管。
【题目】食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）
A. 淀粉→蛋白质→脂肪
B. 淀粉→脂肪→蛋白质
C. 脂肪→蛋白质→淀粉
D. 蛋白质→淀粉→脂肪
【解析】试题分析：淀粉、蛋白质、脂肪是大分子物质，需经过消化才能被人体吸收．，淀粉最先在口腔内就被消化，在口腔，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖；蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸；脂肪只能在小肠内被消化，在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。
【题目】合理膳食是指( )
A. 各种营养物质的比例合适，互相搭配
B. 糖类是主要的供能物质，应多吃
C. 应以肉类、蔬菜、水果为主
D. 蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
【解析】试题分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，各种营养物质的比例合适，荤素互相搭配，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占 30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。
【题目】受凉感冒时，感到呼吸困难的主要原因是( )
A. 气管里黏膜分泌黏液多，堵塞呼吸道
B. 鼻黏膜充血肿胀，堵塞呼吸道
C. 鼻黏膜分泌过多，黏液阻塞鼻腔
D. 气管收缩，空气进出受阻
【解析】试题分析：呼吸系统包括呼吸道和肺两部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，鼻腔位于呼吸道的起始端，其中有鼻毛可以阻挡灰尘，黏液可以粘住灰尘，对空气有清洁作用；鼻黏膜中有丰富的毛细血管，可以温暖空气，鼻粘膜分泌的黏液可以湿润空气；当人体患感冒时，会充血肿胀，堵塞了鼻腔，使人呼吸不畅。
【题目】下列有关呼吸的说法中，错误的是（ ）
A. 哮喘是支气管感染的一种疾病，常由于吸入花粉.灰尘.兽毛等物质引起
B. 有了呼吸道对空气的处理，人体就能完全避免空气中有害物质的危害
C. 肺是进行气体交换的主要场所
D. 鼻腔和气管内均有黏液分布，所分泌的黏液可以黏住灰尘
【解析】试题分析：哮喘是一种呼吸道慢性炎症，若吸入花粉、灰尘、兽毛等物质，有的人会对这些物质过敏，从而引起支气管慢性炎症，A错误；
呼吸道有温暖、清洁和湿润进入体内空气的作用，可以减少不洁净、干燥和寒冷空气对人体肺的刺激，而不是能够完全避免空气中有害物质对人体的危害，B正确；
人体的呼吸系统包括呼吸道和肺，呼吸道是呼吸的通道，肺是气体交换的场所，C正确；
鼻腔中的鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入的空气，因此用鼻呼吸比用口腔呼吸好，D正确。
【题目】血液的组成为( )
A. 血浆和血红蛋白 B. 血清和血细胞
C. 血浆和血细胞 D. 血小板和白细胞
【解析】试题分析：血液包括血浆和血细胞，血浆约占血液的55%，是一种淡黄色的液体．血浆中90%以上是水，其余是蛋白质、葡萄糖、无机盐等，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．其中红细胞没有细胞核，呈双面凹的圆饼状，其主要功能是运输氧；白细胞呈圆球状，唯一有细胞核的血细胞，功能是防御疾病；血小板形状不规则且无细胞核，具有止血和凝血的作用。
【题目】用鼻呼吸比用口呼吸要好，这是因为（ ）
A. 鼻腔内有鼻毛
B. 鼻黏膜分泌的黏液
C. 鼻黏膜内有丰富的毛细血管
D. 以上三项都对
【解析】试题分析：呼吸道与呼吸相适应的特点是：一、鼻腔内有鼻毛，可以阻挡空气中灰尘的进入，对空气有清洁作用；二、鼻黏膜分泌的黏液，可以湿润空气和粘住灰尘，对空气有清洁和湿润作用；三、鼻粘膜内分布着毛细血管，可以温暖空气；四、呼吸道中都有软骨做支架，保证了空气的畅通，此外其内表面的纤毛和黏液起清洁空气的作用。
【题目】实验设计与探究：
小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别进行了如下处理：
试管序号
处理方法
现象
1
馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水
2
馒头碎屑、2毫升清水充分搅拌、37℃温水
3
馒头块、2毫升唾液不搅拌、37℃温水
（1）本实验共有____组对照实验。以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，____和______是对照实验。
（2）将三支试管都放入37℃温水中5—10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，不会变蓝的是______号，这是因为________________________________。
（3）1号和2号试管都进行充分搅拌，这相当于口腔中_________的作用。
（4）1号和2号试管对照，是为了探究__________________________。
（2）1，3；
（3）1号，因为馒头中的淀粉被唾液分解了；
（4）舌的搅拌；
（5）唾液对淀粉的消化作用
【解析】
试题分析：（1）1和3的唯一变量为：馒头块大小，分析可得馒头的消化与牙齿的咀嚼有关，1和4唯一变量为：是否搅拌，分析可得馒头的消化与舌的搅拌有关，1和3是对照组；
（2）将三支试管都放入37℃温水中5—10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，不会变蓝的是1号，这是因为馒头中的淀粉被唾液分解了；
（3）1号和2号试管都进行充分搅拌，这相当于口腔中舌的搅拌；
（4）1号和2号试管对照，是为了探究唾液对淀粉的消化作用。
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