苏教版七级下册生物 9.2人体的消化与吸收

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】食物在消化道内经过消化才能进入人体，蛋白质被彻底消化的产物是（    ）

A. 葡萄糖     B. 脂肪酸     C. 甘油     D. 氨基酸

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【答案】D

【解析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

蛋白质在消化道内被消化的过程是：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37 ℃的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（    ）

A. 胆汁、肠液、胰液    B. 唾液、胆汁、胃液

C. 胃液、肠液、唾液    D. 胰液、肠液、唾液

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【答案】A

【解析】植物油的主要成分是脂肪，脂肪的消化部位是小肠，因小肠内含有消化食物的多种消化液。如：肝脏分泌的胆汁里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化；肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶，能对脂肪进行化学性消化。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】由口腔、咽、食管、胃、肠、肛门和肝脏等器官组成的系统是

A. 消化系统    B. 运动系统    C. 循环系统    D. 呼吸系统

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【答案】A

【解析】

消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；小肠的起始端为十二指肠；大肠的起始部分为盲肠，盲肠上连着的细小的盲管为阑尾，大肠的最下端为直肠，直肠的末端是肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，胃腺和肠腺是位于消化道内的小消化腺，肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺，所以由口、咽、食管、胃、肠、肛门和肝脏等器官组成的系统是消化系统。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】消化道中参与消化淀粉的消化液是

A.唾液、胰液和肠液   B.胆汁、肠液和胰液  C.胃液、胆汁和胰液   D.唾液、胃液和肠液

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【答案】A

【解析】此题考查了参与淀粉消化的消化液，淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能够对部分淀粉进行初步的消化，使淀粉分解为麦芽糖，胃对淀粉没有消化作用，小肠是将淀粉消化为最终产物的器官，在小肠里含有肠液、胰液等消化液，它们都含有消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶，最终淀粉在小肠里被消化成葡萄糖，因此消化道中参与消化淀粉的消化液是唾液、肠液、胰液。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】消化系统的组成是

A．口腔、胃、肠和肛门   B．消化道

C．消化道和消化腺      D．口腔、胃和消化腺

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【答案】C

【解析】

试题消化系统包括消化道和消化腺两大部分，消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】食物中的淀粉只有被分解成小分子有机物才能细胞直接被吸收，该小分子是

A．麦芽糖    B．氨基酸    C．葡萄糖    D．脂肪酸

 

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【答案】C

【解析】

试题分析：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】肝炎病人怕吃油腻食物，主要是因为( )。

A. 人体内脂肪过多    B. 油腻食物有浓厚的气味

C. 油腻食物营养不丰富    D. 胆汁分泌不足，影响到脂肪消化

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【答案】D

【解析】

脂肪的消化需要胆汁，而肝炎患者肝脏胆汁分泌的少，所以不能吃油腻的食物。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在人的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是（    ）

A. 胃    B. 大肠    C. 小肠    D. 口腔

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【答案】C

【解析】

消化系统由消化道和消化腺组成，主要功能是消化食物和吸收营养物质，但各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的。

消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，口腔能初步消化淀粉，胃对蛋白质有一定的消化能力，并能吸收少量的水、无机盐和酒精；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收；大肠只能吸收少量的水、无机盐和维生素。其他的消化道基本上没有吸收功能。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号．以下关于胃的说法，正确的是（　　）

A. 胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠

B. 胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化

C. 胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化

D. 胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸

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【答案】C

【解析】

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】人体消化和吸收营养物质的主要器官是

A. 口腔    B. 胃    C. 小肠    D. 大肠

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【答案】C

【解析】

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】吃饭时不能大声说话的科学道理是（　　）

A. 流经小肠的血液量减少    B. 食物容易误入气管

C. 唾液减少    D. 大声说笑需要大量的能量

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【答案】B

【解析】呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、气管、支气管。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。人的咽喉是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨。人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨来不及向后倾斜，不能及时将喉门盖住，导致食物“呛”入气管的事故发生。

题型：填空题 ※难度：较易

【题目】食物中被消化的营养成分通过__________ 进入___________的的过程，叫做吸收。

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【答案】消化道壁、血液

【解析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫消化，营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收；小肠是消化和吸收的主要场所。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】如图所示人体部分生理活动，请据图回答下列问题：

（1）摄入的淀粉分解成________ 后，才能通过小肠的a过程进入血液运往全身．如果一边吞咽食物一边说笑，会导致食物误入气管，这因为吞咽时________ 来不及盖住喉口．葡萄糖进入组织细胞后，在氧气的参与下氧化分解释放能量，供细胞生命活动利用，这一过程在细胞的________ 进行．当膈肌和肋骨间的肌肉处于________ 状态时，二氧化碳出肺．

（2）若给病人静脉注射药物，则药物通过心脏四腔的先后顺序是________ （填序号）．

（3）由①到②的血液成分中，显著减少的物质是________ ，过程2是排尿的过程，而尿的形成过程主要包括________ ． 如果某人的尿液中含有较多的葡萄糖，可能是________ 分泌不足引起的．

（4）张阿姨到医院进行血常规检查，测得血红蛋白含量为90克/升（正常值范围是110克/升～150克/升），医生建议她应该注意多吃含蛋白质和________ 丰富的食物，消化和吸收食物中营养物质的主要器官是________ ．

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【答案】  葡萄糖   会厌软骨  线粒体  舒张  ACBD  尿素（等含氮废物）  肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用  胰岛素  铁  小肠

【解析】图示为人体新陈代谢的部分生理过程示意图，其中A是右心房、B是左心房、C是右心室、D是左心室；①是肾动脉、②是肾静脉、③是肺动脉、④是上、下腔静脉；1表示肺与外界的气体交换、2表示排尿、4表示排遗；a表示营养物质的吸收，b、c表示组织细胞与血液之间的物质交换。

（1）人体摄入的淀粉在口腔内初步消化成麦芽糖，最终在小肠内被分解成葡萄糖，通过a过程被吸收进入血液。
一边吞咽食物时一边说笑，会导致会厌软骨来不及盖住喉，而是食物误入气管，引起剧烈的咳嗽。
组织细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用。呼吸作用在细胞的线粒体内进行。吸气与呼气与膈肌的收缩和舒张有关系。吸气时：肋间外肌、膈肌收缩→肋骨向上向外移动（膈肌顶部下降）→胸廓扩大、胸腔容积增大→肺扩张→外界大气压力大于肺内气压→外界气体进入肺。
呼气时：肋间外肌、膈肌舒张→肋骨下降，膈肌顶部回升→胸腔容积缩小→肺借弹性回缩→导致肺内气压增大→肺内气体排出肺。所以当膈肌和肋骨间的肌肉处于舒张状态时，二氧化碳出肺。

（2）血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环。根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分；如图所示：
因此给病人静脉注射药物，则药物通过心脏四腔的先后顺序是A右心房→C右心室→B左心房→D左心室。
（3）当血液（内含血浆和血细胞）流经肾小球时，除血液中的血细胞和大分子的蛋白质外，其他成分都可以滤过到肾小囊腔内形成原尿，当原尿流经肾小管时，原尿中含有的大部分的水、全部的葡萄糖以及部分无机盐被重吸收，其他没有被重吸收的成分，从肾小管流出，成为尿液。因此在尿的形成过程中，要经过两个作用过程，即图中的肾小球肾小囊内壁的过滤作用和肾小管的重吸收作用。所以由①到②的血液成分中，显著减少的物质是尿素。
人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿。
（4）血液里红细胞的数量过少，或者红细胞中的血红蛋白的含量过低，叫贫血。张阿姨到医院测得的血红蛋白含量为90克/升，低于正常值，属于贫血患者，一般的贫血患者，应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠，与此相适应：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】人体细胞的各项生理活动都离不开能量，能量的获得与人体的整体生理活动息息相关，如图是人体的部分系统和器官，每一个细胞能量的获得都离不开它们的生理作用，请回答下列问题：

（1）为人体内提供能量的物质主要是________  ， 它们要经过消化后在图一的_______中被吸收．

（2）能量的获得还需要氧气的参与，图二为肺泡以及周围的一条毛细血管，从图中可以看出，肺泡有利于气体交换的结构特点是________  ， 当血液由A流向B后，发生的变化是________ 

（3）进入血液的氧气分子由图三中的___________流出心脏后，随着血液循环到达组织细胞．营养物质和氧气分子到达组织细胞内后，在________中被利用释放能量，

（4）伴随着人体的各项生理活动也同时产生尿素等废物，废物的排出主要通过________系统，其中尿素最先离开血液是从图四的_______处离开的．

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【答案】糖类    4小肠    肺泡壁由一层细胞构成    由静脉血变成动脉血    b主动脉    线粒体    泌尿系统    2肾小球   

【解析】

图一结构名称：1肝脏，2胃，3胰腺，4小肠；

图二结构名称：肺泡及周围的毛细血管。

图三结构名称：a是肺动脉，b是主动脉，c是上、下腔静脉，d是肺静脉；

图四结构名称：1肾小囊，2肾小球，3入球小动脉，5肾小管，6肾静脉。

（1）糖类是为人体提供能量的主要物质，小肠是吸收营养物质的主要场所，葡萄糖被吸收后进入下腔静脉，然后进入右心房；

（2）（3）肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这样有利于进行气体交换。当肺泡慢慢鼓起时，气体进入肺，此时膈肌收缩，气体进入肺，肺泡中氧气的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此，氧气由肺泡扩散到血液里，二氧化碳由血液扩散到肺泡里；这样，血液流经肺部毛细血管后就由静脉血变成了动脉血，当血液流经肺后，经肺静脉进入左心房，然后流入左心室，进入主动脉流出心脏后，随着血液循环到达组织细胞，营养物质和氧气分子到达组织细胞内后，在线粒体中被利用释放能量；

（4）尿是在泌尿系统中形成的，尿的形成主要包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，其中尿素最先离开血液是从图四的2肾小球处离开。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】根据小肠示意图上的编码及所指部分回答

（1）小肠黏膜上皮凹陷形成_____，能分泌肠液，含有多种消化酶，对食物进行_____性消化．

（2）小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有许多[]_____，这样增大了小肠的内表面积；此外，[]_____壁很薄，内有丰富的_____和_____．它们的壁也只有一层上皮细胞，这些都有利于吸收营养物质．

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【答案】  肠腺  化学  2小肠绒毛  2小肠绒毛  毛细血管  毛细淋巴管

【解析】如图所示：1环形皱襞；2小肠绒毛；3 毛细血管。

（1）如图所示，小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，肠腺能分泌肠液，含有多种消化酶，对食物进行化学性消化。
（2）小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有许多突起-2小肠绒毛，这样增大了小肠的内表面积；此外，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图中的曲线表示食物通过消化道各部位时，营养物质被消化的程度，请分析回答问题：

（1）能表示米饭中主要营养物质消化的曲线是_____。

（2）乙表示_____的消化曲线，能彻底消化此类物质的消化液有_____、_____。

（3）图中既有消化又有吸收功能的是_____。

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【答案】  丙  脂肪  肠液  胰液  C、D

【解析】

图示中A代表口腔、B代表咽和食道、C代表胃、D代表小肠、E代表大肠；丙表示淀粉的消化过程，乙表示脂肪的消化过程，甲表示蛋白质的消化过程，据此解答。

（1）淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化始自胃、脂肪从小肠开始消化，分析图示可知：曲线丙表示淀粉的消化、曲线甲表示蛋白质的消化、曲线乙表示脂肪的消化。

（2）曲线乙表示脂肪的消化过程，脂肪的消化在小肠，因为小肠内有肠液和胰液，它们含有多种消化酶，能将脂肪彻底消化成甘油和脂肪酸。

（3）消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。口腔可对食物进行初步消化，但没有吸收功能。咽和食道既无消化功能又无吸收功能。在胃内，可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收。大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能。所以，图中既有消化又有吸收功能的是C胃、D小肠。