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【答案】
（1）D
（2）物镜
（3）自然选择
（4）温度
【解析】解：（1）被子植物又叫绿色开花植物，主要特征是：胚珠外有子房壁包被，种子有果皮包被；受精过程不需要水，具有双受精现象；有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官．藕的种子外有果皮包被，属于被子植物．（2）在转动粗准焦螺旋使镜筒慢慢下降的过程中（如图乙），眼睛一定要看着物镜，以免物镜碰到玻片标本或损伤镜头．（3）生物对环境的适应是普遍的，但这种适应性是相对的，不是绝对的，研究发现莲藕、叶柄和叶片中均有气腔孔，且这引起气腔孔彼此贯通，使叶片气孔吸收来的氧气可以向下运输到莲的地下部分，供其生长的需要，莲体内具有适应水中环境的特征，是环境生长期对莲进行自然选择的结果．（4）刚切开的藕极易褐变，这是因为细胞内的多酚氧化酶催化相应反应所致，小江将藕片在开水中烫过后，发现藕片不易褐变，说明酶的催化作用易受 温度的影响．
所以答案是：（1）D；（2）物镜；（3）自然选择；（4）温度．
【考点精析】掌握自然选择学说和分类的依据与方法是解答本题的根本，需要知道自然界中的生物，通过激烈的生存竞争，适者生存下来，不适者被淘汰；主要是根据生物的相似程度把生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系．
