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【答案】
（1）温度
（2）缺氧，根无法呼吸
（3）光合作用；传粉
（4）单性花；75
【解析】解：（1）早春播种后，由于温度较低，所以采用地膜覆盖，可以提高土壤的温度、保持土壤的水分，从而促进种子萌发和幼苗的生长，因此“很多地方水稻育秧都采用地膜覆盖技术”，这是为了提高土壤温度，促进秧苗生长．（2）田间渍水后，水把土壤缝隙中的空气排挤出来了，使土壤中的氧气过少，根毛无法呼吸，导致根烂掉，因此“某蔬菜基地的水果型胡萝卜在块根膨大期因受到阴雨天气的影响，长期田间渍水，胡萝卜烂在田里”．其原因主要是土壤中缺氧，根无法呼吸．（3）我县去年的玉米由于长期受低温阴雨的影响，苗期光合作用不强，生长较弱，开花时传粉受到影响，“结实率较低，导致了玉米大量减产”．（4）由图可知，玉米顶端开雄花，中部开雌花，因此玉米的花为单性花．假设用R表示显性性状，用r表示隐性性状，根据题意“纯种”两字推断，其显性性状的基因组成应为RR，隐性性状的基因组成为rr．假如B株非甜玉米为显性性状（RR），按其传粉方式可出现RR（自交）和Rr（杂交）两种基因组成，遗传图解如图：1、2，
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从图1、2看出，非甜玉米果穗上所结的玉米粒都为非甜，没有甜的．
假如B株非甜玉米为隐性性状rr，按其传粉方式可出现Rr（杂交）或rr（自交）两种基因组成，遗传图解如图3、4：
、
从图3、4看出，非甜玉米果穗上所结的玉米粒既有甜的又有非甜的．
表格中，非甜玉米果穗上所结的玉米粒无甜的，表明玉米籽粒都是非甜的，因此甜是隐性性状，非甜是显性性状．
A株甜玉米果穗上所结的非甜玉米粒的基因组成是Rr，遗传图解如图2，因此“若将A株甜玉米果穗上所结的非甜（Rr）玉米粒种下去，并控制条件让它自行授粉”，其遗传图解如图5：
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从图5看出，所结的玉米粒中出现非甜的几率是75%，因此“所结的玉米粒共收获了100粒，从理论上推测”，非甜的应有100×75%═75（粒）．
所以答案是：（1）温度；（2）缺氧，根无法呼吸；（3）光合作用；传粉；（4）单性花；75
【考点精析】掌握种子萌发的条件和基因与性状遗传是解答本题的根本，需要知道种子的萌发（环境条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气； 自身条件：具有完整的种子和活的胚，已度过休眠期）；相对性状有显性性状和隐性性状，杂交一代中表现的是显性性状；隐性性状基因组成为:dd ；显性性状基因组称为：DD或 Dd．
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