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【答案】
（1）水、无机盐、维生素
（2）口腔；葡萄糖
（3）氧气；氧合血红蛋白
（4）线粒体；脑干
（5）肾小球的过滤作用
【解析】解：（1）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 水、无机盐、维生素．（2）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是口腔，淀粉在小肠内被消化成葡萄糖后进入血液．（3）图中，气体b是氧气，它在人体血液中主要以氧合血红蛋白形式运输．（4）二氧化碳产生的部位是 线粒体，当血液中的二氧化碳含量增多时，我们的呼吸会加深加快，对此起调节作用的神经中枢在脑干．（5）如某人尿液时发现了较多红细胞，可能是图中A 肾小球的过滤作用异常所致．
所以答案是：（1）水、无机盐、维生素（2）口腔；葡萄糖（3）氧气；氧合血红蛋白（4）线粒体；脑干（5）肾小球的过滤作用
【考点精析】本题主要考查了营养物质的吸收和食物中的营养物质的相关知识点，需要掌握营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素；富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉才能正确解答此题．
