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【答案】a 1胚乳 淀粉 胚 6789 8胚芽 传粉 受精 子房 多个胚珠 胚根
【解析】
（1）菜豆种子的结构包括胚和种皮；玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳。它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过菜豆种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；玉米种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里。
（2）观图可知：1是胚乳、2和9是子叶、3和8是胚芽、4和6是胚轴、5和7是胚根、10是种子、11是果皮、12是果实、13是茎和叶、14是出土的子叶、15是根。
（1）在观察玉米种子的结构时，解剖种子时，要沿着图中的a线纵向剖开。
（2）玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其主要成分是淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，因此在玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是1胚乳，明该结构的主要成分是淀粉。
（3）比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者的相同点是都有种皮和胚，图3大豆种子的胚包括6胚轴、7胚根、8胚芽、9子叶，胚是新植物的幼体，图3中的8胚芽发育成图6中的[13]茎和叶。
（4）图4是大豆的一朵花，经过传粉和受精两个过程后花的子房发育成图5中的[12]果实。
（5）图5中一个豆荚含多粒种子，说明在花的子房中含多个胚珠。
（6）图6种子萌发时最先突破种皮的结构是胚根。
