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【答案】
（1）唾液、肠液、胰液,
（2）胰岛
（3）尿素等废物,③⑤
【解析】（1）淀粉在口腔内被唾液中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖，然后在小肠中被肠液和胰液最终消化分解成a葡萄糖，因此淀粉在整个消化道中全部被消化分解成a（葡萄糖）的过程中参与的消化液有唾液、肠液、胰液．口腔内的唾液中只含有唾液淀粉酶消化部分淀粉，咽和食道没有消化作用，最后在小肠中肠液和胰液的作用下被分解成葡萄糖．因此淀粉消化过程的曲线如图：
．
（2）“从小肠部流入肝脏的血液”，在经过肝脏时，在胰岛素是作用下一部分血糖合成了糖元，因此在经过肝脏后，血糖浓度的变化是降低，这说明肝脏有合成糖元作用，“因此正常情况下小明的血液中a（血糖）的含量能够保持相对稳定”，此过程中起调节作用的物质（胰岛素）主要是由胰岛分泌的．
（3）“比赛过程中会消耗大量的氧气”，这些氧气在组织细胞中的线粒体被利用；“小明呼吸的频率和深度都会增加．进行甲图中④（吸气）时”，肋间肌和膈肌处于收缩状态．
（4）从肾动脉流入肾脏的血液，流经肾小球时，通过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，血液中的部分尿素等废物随尿液排出，因此从肾静脉流出的血液中，尿素等废物的含量减少．血液流经肾小管周围的毛细血管时，血液与肾小管的细胞进行了物质交换，血液中的氧气和养料进入肾小管的细胞，肾小管的细胞分解有机物产生的二氧化碳进入血液，因此血液中的氧气含量减少，二氧化碳含量增加，血液由动脉血变为静脉血．所以，图甲中若D代表肾脏，血管Ⅰ的血液与血管Ⅱ中的血液相比明显增加的物质是二氧化碳，而氧气和尿素都减少；“在此长跑过程中”，呼吸加快，因此通过③呼气排出的水分增加，同时⑤汗液的排出增多，因此小明身体散失水分明显增加的途径有③⑤（填甲图中数字）．
所以答案是：（1）唾液、肠液、胰液；
（2）胰岛；（3）尿素等废物；③⑤
【考点精析】利用食物的消化和肺泡与外界气体的交换对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外．
