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【答案】肝脏 小肠 淀粉 口腔和小肠 胃 蛋白质 氨基酸 小肠
【解析】
观图可知:图一中①口腔,②食道,③肝脏,④胃,⑤胰腺,⑥小肠;
图二中:A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠;曲线X代表的物质自口腔开始消化,在小肠内被消化完,此物质应为淀粉;曲线Y的物质只在小肠内被消化,此物质应为脂肪。
(1)图一中,能够分泌胆汁的结构是③肝脏,是人体内最大的消化腺,其分泌的胆汁储藏在胆囊中,再经导管流入⑥小肠内。
(2)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
(3)图二中的C表示胃。图一中④是胃。蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸。
(4)D小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成,有利于营养物质的吸收进,因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。