海南省海口市第十四中学七级下学期第一次月考生物试卷

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】研究结果表明，人和类人猿的骨骼在结构上几乎完全相同，内脏器官也相似，人和类人猿的胚胎在五个月前几乎完全一样……这些事实说明(    )

A. 人是由类人猿进化来的 B. 人和类人猿有共同的祖先

C. 人比类人猿高等 D. 现代类人猿将来也能进化成人

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【答案】B

【解析】

人和猿的共同特征多，亲缘关系近，是近亲，有共同的原始祖先。

人和猿的骨骼在结构上几乎完全相同。人和猿的盲肠相似；人和猿的胚胎在五个月以前完全一样。这些事实说明人和猿的共同特征多，亲缘关系近，是近亲，有共同的原始祖先。可见B符合题意。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】我国生产的安全无公害绿色食品贴有的标志是如图所示的(    )

A.  B.  C.  D.

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【答案】A

【解析】

绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称。绿色食品分为A级和AA级两类。

绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品标志是由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。（颜色为绿色，象征着生命，农业、环保）图形为正圆形，意为保护。绿色食品分为A级和AA级两类，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色；A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色。AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。A正确。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】“露西”被认定属于古人类而不是类人猿的主要原因是 （   ）

A. 后肢站立 B. 直立行走 C. 能制造简单工具 D. 能食用各种食物

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【答案】B

【解析】

试题据考古发现“露西”的盆骨的髋骨比较宽阔，下肢骨的股骨比较粗壮，这些特点都说明“露西”可以直立行走，也说明“露西”属于古人类而不是类人猿。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在从猿到人的进化过程中，正确的变化顺序是（     ）

①产生语言和意识  ②直立行走  ③制造简单工具  ④形成社会  ⑤大脑逐渐发达  ⑥使用天然工具

A. ②⑥③⑤①④ B. ②③⑥①⑤④ C. ②③④⑤⑥① D. ②③⑥①④⑤

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【答案】A

【解析】

人类进化的历史长河中，人类出现原始文化和意识的物质基础是头部和脑的进化。

在距今约1000万年～2000万年前，古猿主要分布在热带和亚热带的森林里，像现在的黑猩猩那样，过着以树栖为主的生活。后来随着气候转变，大片的森林变成了稀树草原，使古猿的生活环境发生了巨大的变化。由于古猿的适应环境的能力有差异，从而产生了分化。大部分古猿灭绝了；有一部分古猿从森林边缘退向深处，继续过着树栖生活，逐渐演化成了现代的类人猿。下到地面生活的那一部分森林古猿，由于环境的改变和自身形态结构的变化，逐渐能够②直立行走，一代一代地向着直立行走的方向发展，上肢解放出来，臂和手逐渐变得灵巧，⑥能使用天然工具和③制造工具。久而久之，人类祖先的双手变得越来越灵巧，他们用火烤制食物，从而改善了身体的营养，⑤大脑也越来越发达。在这个过程中，它们还①产生了语言和意识，逐渐④形成了社会。就这样，经过极其漫长的岁月，古猿逐渐进化成人类。所以从猿到人的进化过程中，正确的变化顺序是：②⑥③⑤①④。A正确。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】精子和卵细胞产生后的繁殖过程的正确顺序是

①受精

②胚泡埋入子宫内膜

③受精卵发育

④排卵

A. ①②③④    B. ④③②①    C. ④①③②    D. ④②①③

 

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【答案】C

【解析】卵巢产生卵细胞，卵细胞在输卵管受精后，受精卵分裂形成胚泡，胚泡植入子宫内膜，在子宫里发育。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】与类人猿相比，下列不属于人类特有特征的是（    ）

A. 有复杂的语言    B. 使用工具    C. 直立行走    D. 大脑发达

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【答案】B

【解析】

试题人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿．现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩．在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生．直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森里束缚，开拓新家园的标志，是使用工具制造工具的基础．其它高等动物有的也会使用简单的工具，如黑猩猩用树枝取食蚂蚁．

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】胎儿与母体相连并能进行物质交换的结构(      )

A. 胚盘 B. 肚脐 C. 脐带 D. 胎盘

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【答案】D

【解析】

试题胎儿生活在子营内半透明液体羊水中，通过胎盘从母体获取所需营养物质和氧，并排出二氧化碳等废物．一般怀孕到第40周，胎儿发育成熟。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】睾丸和卵巢的共同点是(      )

A. 产生生殖细胞 B. 产生生殖细胞，分泌性激素

C. 输送生殖细胞 D. 分泌性激素，产生尿素

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【答案】B

【解析】

男性的精囊、输精管、睾丸、阴茎等构成了男性的生殖系统；女性的卵巢、输卵管、子宫、阴道等构成了女性的生殖系统。

男性产生生殖细胞--精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器官，是男性的主要生殖器官；女性产生生殖细胞--卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官，是女性的主要生殖器官。因此人体生殖器官睾丸和卵巢的共同点是产生生殖细胞，分泌性激素。B正确。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】精子与卵细胞结合的场所是（      ）

A．子宫     B．输卵管     C．阴道      D．卵巢

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【答案】B

【解析】

试题分析：受精的过程是成熟女性的卵巢一般每个月排出一个卵细胞，当含有精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，众多的精子中 只有一个能进入卵细胞，与其结合形成受精卵，所以精子与卵细胞结合的场所是输卵管。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列属于生殖细胞的是①精子②卵细胞③受精卵④卵巢⑤睾丸⑥孢子（   ）

A. ①②③ B. ③④⑤ C. ①②⑥ D. ②④⑤

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【答案】C

【解析】

试题此题考查男、女性生殖系统的结构和功能及孢子植物、真菌的生殖．睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞．

解：睾丸是男性主要的性器官，产生精子和分泌雄性激素．卵巢是女性主要的性器官，产生卵细胞和分泌雌性激素．精子与内生殖器分泌的黏液合成精液．睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞．孢子生殖，是很多低等植物和真菌等利用孢子进行的生殖方式．孢子是细菌、原生动物、真菌和低等植物如藻类植物、苔藓植物、蕨类植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞，能直接发育成新个体．

故选C

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】从一个细胞到婴儿的出生，母亲历经艰辛孕育着生命，这奇妙的生命历程是（　　）

A. 受精卵→胚泡→胚胎→胎儿    B. 受精卵→胚泡→胎儿→胚胎

C. 卵细胞→胚胎→胚泡→胎儿    D. 受精卵→胎儿→胚胎→胚泡

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【答案】A

【解析】试题分析：生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，所以由受精卵到胎儿的过程是：受精卵→胚泡→胚胎→胎儿。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列关于人的生殖和发育的叙述中，正确的是(   )

A. 受精作用发生在女性子宫里

B. 胎儿与母体进行物质交换的器官是脐带

C. 睾丸和卵巢是产生生殖细胞和分泌性激素的器官

D. 女性输卵管结扎后将不再产生月经

 

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【答案】C

【解析】试题分析：卵巢是女性的主要性器官，卵巢的功能是产生卵细胞以及雌性激素，所以卵巢又属于内分泌器官；睾丸是男性的主要性器官，睾丸的功能是产生精子以及雄性激素，所以睾丸又属于内分泌器官。C符合题意。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列器官不属于生殖系统的是（     ）

①肛门  ②子宫  ③附睾  ④卵巢  ⑤膀胱  ⑥阴茎

A. ①③⑤    B. ②③④⑥    C. ①⑤    D. ②④

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【答案】C

【解析】试题分析：肛门属于消化系统，膀胱属于泌尿系统，不属于生殖系统，其余的均属于生殖系统。故选C

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】进入青春期后，人体形态发育的显著特点是（   ）

A. 大脑调节功能增强    B. 肺活量明显增加

C. 心脏功能显著增强    D. 身高、体重迅速增长

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【答案】D

【解析】试题分析：身高体重迅速增长属于青春期形态发育的显著特点，故D正确。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】组成细胞的主要的无机物是（    ）

A. 水 B. 糖类 C. 脂肪 D. 蛋白质

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【答案】A

【解析】

试题构成细胞的物质主要有有机物和无机物两大类，其中水、无机盐等属于无机物，分子小，不含碳，不能燃烧，糖类、脂肪、蛋白质等属于有机物，分子大，含碳，能燃烧。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】正处于生长发育旺盛的青少年，应多吃下列哪种食物（     ）

A. 甜食 B. 米、面等主食

C. 含脂肪成分丰富的食物 D. 含蛋白质、钙、磷等较多的食物

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【答案】D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量。钙磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童、青少年生长发育快，需要多吃含蛋白质、钙、磷较丰富的食物。D正确。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】合理膳食是指（ ）

A. 蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B. 糖类是主要的供能物质，应多吃

C. 应以肉类、蔬菜、水果为主

D. 各种营养物质的比例合适，互相搭配

 

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【答案】D

【解析】试题分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，一日三餐，定时定量，并且荤素搭配合理，以植物性食物为主，以动物性食物为辅．这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】小肠绒毛吸收的营养物质最终去向是（　　）

A. 到达全身的细胞 B. 进入血液

C. 由肛门排出体外 D. 进入大肠

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【答案】A

【解析】

小肠绒毛吸收的营养物质最终进入血液循环，到达全身的细胞，为人体提供能量。

小肠是消化和吸收的主要场所，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸被吸收到毛细血管，甘油和脂肪酸被吸收到毛细淋巴管，最大的淋巴管联通左右锁骨下的静脉，所以最终还是进入血液循环，到达全身的细胞。A正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】小强由于没吃早餐，上午上课时感到头晕眼花，你建议他补充什么食品可以最快获得能量(      )

A. 面包 B. 花生 C. 鸡蛋 D. 牛奶

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【答案】A

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分。面包的主要成分是淀粉（糖类）；花生中脂肪的含量丰富；鸡蛋、牛奶中的主要营养物质是蛋白质。所以补充面包可以最快获得能量。A正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列有关男性和女性生殖与发育知识的叙述，错误的是（       ）

A. 男性和女性的主要性器官分别是睾丸、卵巢

B. 人体受精卵的形成部位与胚胎发育场所分别是子宫和输卵管

C. 胎儿与母体进行物质交换的主要结构是胎盘

D. 男性的输精管结扎后，仍具有男性第二性征，并能产生精子

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【答案】B

【解析】

卵巢有产生卵细胞，分泌雌性激素的作用。睾丸有产生精子，分泌雄性激素的作用；输卵管是精子和卵细胞结合的部位。子宫的功能是胚胎和胎儿发育的场所；胎盘是胎儿与母体物质交换的场所；睾丸分泌的雄性激素，产生精子。

睾丸能分泌雄性激素，产生精子，是男性的主要性器官是睾丸；卵巢能分泌雌性激素，产生卵细胞，是女性的主要性器官是卵巢，A正确；精子从阴道通过子宫，在输卵管与卵细胞相遇而完成受精过程形成受精卵。因此受精卵的形成部位是输卵管；胚胎在子宫内发育，B错误；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。因此胎儿与母体物质交换的主要结构是胎盘，C正确；输精管结扎术是一种男性的永久性节育措施，通过输精管切断、结扎，或采用电凝、栓堵、化学药物等闭塞输精管的内脏，从而阻断了精子的输出而达到避孕的目的。男子的第二性征是由睾丸分泌的雄性激素控制的，因此结扎后仍具有男性特征，并能产生精子，D正确。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】月经是女孩进入青春期后，什么结构每月一次的出血现象 ( )

A 输卵管内膜 B．子宫内膜 C．卵巢 D阴道内．．

 

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【答案】B

【解析】

试题分析：月经是女孩进入青春期后，子宫内膜每月一次的周期性出血的生理现象。其实不光女性人类，其它灵长类雌性动物进入生育期后，每隔一个月左右，子宫内膜都会发生一自主增厚，血管增生、腺体生长分泌以及子宫内膜崩溃脱落并伴随出血的周期性变化。

考点: 青春期的发育特点。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】牛奶中含有丰富的钙，但李大妈的宝贝孙子只喝牛奶体内也出现缺钙现象，则最有可能的原因是体内缺少（  ）

A．含铁的无机盐    B．蛋白质  C．维生素A    D．维生素D

 

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【答案】D

【解析】

试题分析：无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，维生素D能够促进人体对钙、磷的吸收和骨骼发育，体内缺乏维生素D会引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化，因此虽然天天喝牛奶，但如果他的体内缺乏维生素D，仍然会出现缺钙。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】与淀粉的消化无关的是（  ）

A．牙齿的咀嚼作用

B．肝脏分泌胆汁

C．小肠分泌肠液

D．唾液腺分泌唾液

 

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【答案】B

【解析】

试题分析：胆汁中不含消化酶，能够促进脂肪的消化但不能消化蛋白质。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】小肠与其吸收功能相适应的结构特点是（     ）

①小肠内有肠腺，能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶

②小肠能通过蠕动来促进消化

③小肠绒毛内有毛细血管

④小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛

A. ①③ B. ②③ C. ①② D. ③④

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【答案】D

【解析】

本题考查的是小肠的结构特点，首先明确小肠是消化和吸收的主要场所。

小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。所以：①小肠内有肠腺，能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，适于消化，错误；
②小肠能通过蠕动来促进消化，这是和小肠的消化功能相适应的特点，错误；

③小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，利于吸收，正确；
④小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，增加了吸收的面积，正确。

所以D正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列做法，正确的是（  ）

A．早餐可以不吃，但晚餐一定要吃好吃饱

B．饭后要立即进行体育运动，以帮助食物的消化

C．发霉变质的残羹剩饭可以用来喂养家禽家畜

D．超过了保持期的食品，即使看起来正常也不要吃

 

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【答案】D

【解析】

试题分析：根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入 分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。俗话说的早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，基本符合合理 营养的要求，A错误；刚刚吃饭后，人体的消化道中含有许多食物，这些食物需要经过口腔的咀嚼和胃肠的蠕动才能被消化和吸收，口腔的咀嚼和胃肠 的蠕动都需要能量。这些能量的获得是食物中的有机物在氧气的作用下分解释放的，营养物质和氧气是通过血液循环运输到组织细胞的．若饭后立即进行剧烈运动， 就会有更多的血液流入运动系统，这样流入消化系统的血液量相对减少，从而影响了消化。B错误；剩饭或饲料中含丰富的营养物质，适合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，导致物质的腐败、变质，此过程中还产生大量的毒素，如果再用来喂养家禽家畜，就会引起动物中毒，影响其生长，甚至死亡，C错误；从食品安全的角度考虑，购买包装食品应首先关注包装袋说明上的生产日期和保质期，超过了保持期的食品，即使看起来正常也不要吃，D正确。

考点:合理营养 。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（       ）

①糖类    ②脂肪    ③蛋白质    ④水    ⑤无机盐     ⑥维生素    ⑦氧气

A. ①⑥⑦ B. ①②④ C. ①②③ D. ①②⑤

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【答案】C

【解析】

食物中主要含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物中主要含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐、维生素不能为人体提供能量。糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。故选C。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（    ）

A. 唾液、胃液、肠液 B. 胃液、唾液、胆汁

C. 胰液、肠液、胆汁 D. 肠液、胰液、唾液

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【答案】C

【解析】

脂肪只能在小肠中消化，胆汁中不含有消化酶，对脂肪只能进行乳化。

植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积。而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸，C正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】人体内的营养物质以及尿素等废物的运输，都需要下列哪种物质参与（    ）

A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 水 D. 无机盐

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【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%-70%。水是细胞的主要组成成分之一，人体的各项生命活动都离不开水。人体内的营养物质和尿素等废物都必须溶解在水里才能进行运输。C正确。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列营养物质需要消化后才能被人体吸收的是

A. 葡萄糖    B. 氨基酸    C. 维生素    D. 麦芽糖

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【答案】D

【解析】

营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，如蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸，才能被消化道壁吸收。

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉的初步消化产物是麦芽糖，麦芽糖不能被小肠绒毛吸收，必须转变成葡萄糖才能被小肠绒毛吸收。故选D。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例的是（        ）

A.  B.

C.  D.

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【答案】A

【解析】

试题在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上①层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素、无机盐；③层为肉类等动物性食品；④层为奶制品、豆制品，③④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类，A正确。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析并解答下列问题。

 

品名：XX火腿肠                   生产日期：2017.08.22

配料：精肉、大豆蛋白、           保质期：25℃以下6个月

鸡蛋、淀粉、白砂糖、食盐、       储存指南：避免日晒，置阴凉干燥处

食用香精、磷酸盐酸、             生产厂家：XX食品有限公司

山莉酸钾、亚硝酸钠               地址：XX市XX路XX号

净含量：150g

品名：XX火腿肠                   生产日期：2017.08.22

配料：精肉、大豆蛋白、           保质期：25℃以下6个月

鸡蛋、淀粉、白砂糖、食盐、       储存指南：避免日晒，置阴凉干燥处

食用香精、磷酸盐酸、             生产厂家：XX食品有限公司

山莉酸钾、亚硝酸钠               地址：XX市XX路XX号

净含量：150g

（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______，以判断该食品_____（填“已经”或“未”）过期。

（2）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的________，它是构成人体细胞的基本物质。

（3）为了增加营养，在食品中添加一种或几种营养素可预防一些群体性疾病的发生。如在食盐中加碘可以有效地预防_______的发生；对于缺钙的儿童，在服用钙片的同时还要加服的一种维生素是______。

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【答案】生产日期和保质期    已经    蛋白质    地方性甲状腺肿    维生素D   

【解析】

（1）火腿肠超过保质期容易变质，因此从安全角度考虑我们应关注包装说明上的生产日期和保质期。
（2）火腿肠主要由精肉、大豆蛋白和鸡蛋等加工而成，含有大量的蛋白质。蛋白质在人消化道中被消化的场所是胃和小肠，消化后的产物是氨基酸。
（3）食盐中加碘可以有效地预防甲状腺肿大；补钙的同时要补充维生素D。

（1）在购买食品时应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明的生产日期和保质期，以判断该食品已经过期。
（2）火腿肠中含有丰富的肉类物质，肉类物质富含蛋白质，该物质食用后在人体的小肠内最终被消化成氨基酸。
（3）碘是合成甲状腺激素的原料。人饮食中缺碘，会使人甲状腺增生肿大。导致地方性甲状腺肿。食盐加碘，可以有效预防这种病的发生；钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，人体如果缺钙，儿童易患佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松，补钙的同时要补充维生素D，因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用，所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是维生素D。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】从一个细胞到青春洋溢的初中生，生命给了我太多的惊奇。请据图回答：

（1）填出图中标号代表的名称：[A]______，[B]________。

（2）人生命的起点是_____；胚胎发育所需的营养物质通过______和______（填标号）从母体获得。

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【答案】羊水    子宫内膜    受精卵    C    D   

【解析】

女性生殖系统主要由卵巢、输卵管、子宫和阴道组成。图中A是羊水，B是子宫内膜，C是胎盘，D是脐带，E是胎儿。

（1）图中A是羊水，B是子宫内膜。
（2）卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。因此人体生命的起点是从受精卵开始的。

精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，在由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，其所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄；胚泡进入子宫植入子宫内膜后，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，胚胎通过C胎盘、D脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序，请据图回答（此题只需填字母）。

（1）曲线甲是______的消化，曲线乙是_____的消化，曲线丙是_____的消化。

A.淀粉   B.蛋白质   C.脂肪    D.维生素

（2）字母C代表的器官是______。

A.食道     B.胃       C.小肠     D.大肠

（3）蛋白质在_____中进行消化，其终产物是______。

A.A和B         B.B和C       C.C和D      D.A和C      E.葡萄糖       F.氨基酸      G.脂肪酸

（4）消化的终产物几乎全部在_______处被吸收。

A.F        B.B       C.D          D.C

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【答案】C    A    B    B    C    F    C   

【解析】

（1）蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
（2）淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。
（3）由消化道的组成可知：A口腔、B食道、C胃、D小肠、E大肠、F肛门。

（1）淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。所以，分析曲线可知：乙从口腔开始消化是糖类的消化、丙从胃开始消化是蛋白质的消化、甲从小肠开始消化是脂肪的消化。
（2）由消化道的组成可知，C为胃，是蛋白质初步消化的器官。
（3）C胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。最终蛋白质在D小肠内被彻底分解成氨基酸。故选C、F。
（4）D小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下表是某同学设计的有关唾液淀粉酶的实验，请完成以下内容。 

（1）请在表内填写实验现象（填字母）：①______②______③______④______。

A．变蓝           B．不变蓝

（2）3号试管的实验现象，是因为唾液中含有________将淀粉分解成了_________。

（3）3号试管和________号试管是一组对照实验，变量是唾液。

（4）从2号、3号、4号试管的实验，可以得知________能影响唾液淀粉酶的活性。

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【答案】A    A    B    A    唾液淀粉酶（或淀粉酶）    麦芽糖    1    温度   

【解析】

（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，实验变量是这种不同的条件。设置对照实验是说明实验结果的不同只是由实验变量的不同引起的。

（2）分析表中数据可知，该实验有三组对照实验：1号试管和3号试管、2号试管和3号试管、4号试管和3号试管。

（1）酶的活性受温度的影响，温度过低或过高都会影响酶的活性甚至使酶丧失活性。1号试管加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色；2号试管处于低温环境中，酶不能发挥催化作用，试管中的淀粉不会被分解，因此滴加碘液变蓝色；4号试管处于高温环境中，唾液淀粉酶的活性会丧失，淀粉不会被消化，滴加碘液会变蓝色；3号试管处于适宜的温度（37℃是酶活性最适的温度）环境中，淀粉被分解，滴加碘液后不变蓝；即：①变蓝、②变蓝、③不变蓝、④变蓝。

（2）3号试管遇碘没变蓝，是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖。
（3）1号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是唾液。1号试管的作用是对照。
（4）2号试管和3号试管、4号试管，形成的对照实验，实验变量是温度。2、4号试管遇碘变蓝色，3号试管遇碘不变蓝色，说明温度抑制唾液对淀粉的消化作用，将淀粉没完全分解或没分解。