人教版----学第一学期八级生物第五单元第四章和第五章综合检测试卷（解析版）

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】下列说法错误的是（  ）

A．绝大多数细菌和真菌能将有机物分解成无机物，是生态系统中的分解着

B．只要有细菌和真菌存在，人和其他动植物就会生病

C．一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处

D．细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程属于呼吸作用

 

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【答案】C

【解析】

试题分析：（1）分解者指的是细菌、真菌等营腐生生活的微生物．它们将动植物残体等含有的有机物分解成简单的无机物，归还到无机环境中，促进了物质的循环．

（2）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和大液泡，没有叶绿体．

解：A、绝大多数细菌和真菌能将有机物分解成无机物，是生态系统中的分解着；

B、只有一部分致病细菌、真菌使人和其他动植物生病，而不是“只要有细菌和真菌存在，人和其他动植物就会生病”；

C、一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处，大肠杆菌分解粗纤维产生维生素；

D、细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程属于呼吸作用．

所以，说法错误的是“只要有细菌和真菌存在，人和其他动植物就会生病”．

故选：C．

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】以下说法错误的是（　　）

A. 真菌有单细胞的，也有多细胞的

B. 真菌细胞内没有叶绿体

C. 蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的

D. 霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物

 

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【答案】D

【解析】A、真菌有单细胞的如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌；真菌的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝体构成的，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。故A项说法正确。

B、真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。体内不含叶绿体，营养方式为异养，故B项说法正确。

C、霉菌是丝状真菌的俗称，是由菌丝构成的多细胞个体，有营养菌丝和直立菌丝。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，孢子在适宜的环境中能萌发生出菌丝，深入营养物质内的是营养菌丝又叫地下菌丝，在营养物质上面的是直立菌丝，一段时间后菌丝膨大形成子实体，而且蘑菇的子实体也是由菌丝构成的，故C项说法正确。

D、真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等），故D项说法错误。

故选：D。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】防止食品腐败可以采用许多不同的方法，下列哪种方法不能防止食品腐败（　　）

A. 用鲜蘑菇风干脱水

B. 将鲜鱼放在冰箱的冷冻室内

C. 用糖腌制蜜饯

D. 把食物放到温暖潮湿的地方

 

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【答案】D

【解析】ABC、将鲜蘑菇风干脱水、将鲜鱼放在冰箱的冷冻室内、用糖腌制蜜饯，都可以抑制微生物的生长和繁殖，防止食品腐败延长保质期，ABC正确；
D、温暖潮湿的角落有利于细菌、真菌等微生物的大量生长、繁殖，因此将新鲜的水果搁在温暖潮湿的角落水果容易腐烂，D不正确。
故选：D。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模地培养，使这些细菌能大量生产治疗糖尿病的药物--胰岛素.该生物技术属于（　　）

A. 仿生

B. 克隆

C. 转基因

D. 组织培养

 

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【答案】C

【解析】大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素，运用的是转基因技术，把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产胰岛素，之所以选择把细菌作为基因工程的受体细胞，原因有两个：首先细菌繁殖较快，基因简单，其次能够在较短时间内通过细菌的大量繁殖来获得所需要的产品。
故选：C。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】有些细菌和真菌可以寄生在动植物体内，使他们患病，有些细菌和真菌却能够与动植物共生.那么应该怎么看待他们之间的关系？（　　）

A. 细菌真菌对动植物有利

B. 细菌真菌对动植物有害

C. 有些细菌真菌对动植物有利，有些细菌真菌对动植物有害，我们应该辩证的看他们的关系

D. 都不正确

 

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【答案】C

【解析】有的细菌和真菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌真菌是有益的，如细菌中的甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜；真菌中的青霉可以制成青霉素等。所以，只有C的看法是全面正确的。
故选：C。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列有关细菌和真菌的说法正确的是（　　）

A. 高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在

B. 由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌

C. 细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁，有荚膜

D. 用放大镜可以观察细菌的结构

 

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【答案】A

【解析】A、细菌的生活需要一定的条件，如水分、有机物和适宜的温度。低温能抑制细菌、真菌的生长繁殖，高温能使微生物的蛋白质及酶发生凝固或变性而死亡。因此高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在，A正确；
B、细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）．因此，从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类，B错误；
C、由分析知道：细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无成形的细胞核和叶绿体，C错误。
D、细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，用肉眼、放大镜、低倍显微镜等都不可看，只有在高倍显微镜下才可看清，D错误。
故选：A。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】苏云金杆菌的芽孢能通过害虫破损的消化道进入血液。在血液中，苏云金杆菌能大量繁殖导致害虫死亡。苏云金杆菌的芽孢属于（  ）。

A．噬菌体    B．生殖细胞    C．荚膜    D．休眠体

 

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【答案】D

【解析】

试题分析：当环境变得不利于细菌的生长时，有些细菌的细胞壁增厚形成一个椭圆形或圆形的休眠体，叫做芽孢，用来抵抗寒冷、干旱、高温等恶劣的环境，当条件变得适宜时，又会萌发成一个新个体。所以苏云金杆菌的芽孢属于休眠体。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列关于埃博拉病毒的说法错误的是（　　）

A. 埃博拉病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

B. 埃博拉病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞里

C. 埃博拉病毒依靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质制造出新病毒

D. 埃博拉病毒是一种单细胞生物

 

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【答案】D

【解析】A、埃博拉病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，A不符合题意；
B、埃博拉病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，因此病毒只能营寄生生活，B不符合题意；
C、埃博拉病毒是靠自己遗传物质中的遗传信息利用寄主细胞内的物质制造出新的病毒，其繁殖方式为复制，C不符合题意；
D、埃博拉病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，D符合题意。
故选：D。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请将相应的序号填写在空格上.细菌的特征是_______；真菌的特征是________.（　　）

①个体微小、细胞内没有成形的细胞核

②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核

③能产生孢子，孢子能够发育成新个体

④通过分裂的方式繁殖后代

⑤细胞内没有叶绿体.

A. ①④；②③⑤

B. ①③⑤；②④

C. ②③⑤；①④⑤

D. ①④⑤；②③⑤

 

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【答案】D

【解析】细菌①个体微小，都是单细胞的，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，⑤细胞内没有叶绿体；④通过分裂的方式繁殖后代；真菌②既有个体微小的种类如酵母菌，也有个体较大的种类如蘑菇，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；能产生孢子，孢子能够发育成新个体；⑤细胞内没有叶绿体。因此属于真菌特征的是②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核；③能产生孢子，孢子能发育成个体；⑤细胞内没有叶绿体。
故选：D。

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物提高土壤的肥力，从而提高农作物的产量。这是因为豆科植物的根上长有根瘤，根瘤中生活着___，它们可以固定空气中的___，使土壤中氮元素的含量增高。当植物得到大量氮元素时就生长旺盛，而缺少氮元素时，植株矮小瘦弱，叶片___。

 

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【答案】  根瘤菌  氮气  黄化

【解析】（1）大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物。
（2）氮肥作用能促使植物的茎、叶（营养生长）生长茂盛，叶色浓绿。土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少。

题型：填空题 ※难度：较易

【题目】病毒的结构简单，由___和内部的___组成，没有___。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的___中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。

 

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【答案】  蛋白质外壳  遗传物质  细胞结构  遗传物质

【解析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。因此病毒必须生活在其他生物的细胞内。

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来密封，其科学道理是______。如果人一旦被生锈的铁钉扎伤且伤口较深，很容易得破伤风，这是因为破伤风杆菌是一种适于在______条件下生存和繁殖的细菌。

 

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【答案】  防止空气进入坛内  缺氧

【解析】制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则，如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的发酵，影响泡菜的质量，同时加盖还可以防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发，又能增加坛内空气的湿度。破伤风杆菌经常寄居于人和动物的肠道内，但不致病。当进入深而狭窄的伤口内部时，则会大量繁殖并致病，表明破伤风杆菌是厌氧性细菌，在无氧的条件下生长良好，才会大量繁殖。因此破伤风杆菌的生活不需要氧气。

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】病毒不能独立生活，必须生活在其他生物的________内。根据它们寄生的寄主不同，可以将病毒分为三大类：专门生活在人和动物细胞里的________病毒，如流感病毒；专门寄生在植物细胞里的________病毒，如烟草花叶病病毒；专门寄生在细菌体内的________，也叫________，如大肠杆菌噬菌体。

 

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【答案】  活细胞  动物,植物,细菌病毒,噬菌体  活细胞,动物,植物  细菌病毒  噬菌体

【解析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，根据寄生生物不同把病毒分为三类：专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒如流感病毒、专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒如烟草花叶病毒、专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，也叫做噬菌体如大肠杆菌噬菌体。

题型：填空题 ※难度：较易

【题目】科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够产生药品，这种技术手段叫______。

 

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【答案】转基因技术

【解析】将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。因此，科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够产生药品，这种技术手段叫转基因技术。如运用转基因技术，把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产胰岛素。

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】人们一方面设法治疗和预防病毒性疾病，一方面利用病毒为人类造福。用接种牛痘疫苗的办法，预防由天花病毒引起的天花。人们用接种疫苗的方法来防治很多传染病，疫苗就是经过人工处理的______或______病毒。

 

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【答案】  减毒  无毒

【解析】计划免疫是指有计划的进行预防接种，以达到预防、控制和消灭某种传染病的目的，疫苗就是经过人工处理的减毒病毒，如给少年儿童接种牛痘疫苗能有效的预防天花病。

题型：填空题 ※难度：较易

【题目】有些         可以产生杀死某些治病细菌的物质，这些物质称为抗生素。

 

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【答案】真菌

【解析】

试题分析：有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病，如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病。

题型：判断题 ※难度：一般

【题目】腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的繁殖和生长．

 

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【答案】√

【解析】

试题分析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的，因此：腌肉长时间不会腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长。

题型：判断题 ※难度：较易

【题目】制作不同的发酵食品时，所利用的细菌或真菌可能是不同种类。（    ）

 

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【答案】√

【解析】

试题分析：微生物的发酵技术在食品的制作中应用十分广泛，如制作腐乳、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌发酵会产生乳酸，使的食品呈现一种特殊的风味；制醋要用到醋酸菌；酿酒要用到酵母菌。乳酸菌、醋酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌。

考点: 发酵技术在食品制作中的作用。

题型：判断题 ※难度：一般

【题目】判断下列说法是否正确。

（1）高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。（_____）

（2）由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。（_____）

 

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【答案】  对  错

【解析】（1）细菌的生活需要一定的条件，如水分、有机物和适宜的温度。低温能抑制细菌、真菌的生长繁殖，高温能使微生物的蛋白质及酶发生凝固或变性而死亡。因此高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在，故正确；
（2）细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。因此，从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类，故错误。

题型：判断题 ※难度：一般

【题目】判断下列说法是否正确。

（1）所有的真菌都是单细胞的个体。___

（2）真菌与腐生细菌一样，在自然界的物质循环中起着重要作用。___

（3）蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌丝构成的___

（4）采来的蘑菇不经过仔细鉴定，绝不能随便食用。___

（5）蘑菇是腐生生物，用菌丝吸收养料___。

 

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【答案】  错  对  对  对  对

【解析】（1）真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌和蘑菇等。
（2）真菌和细菌一样体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，分为寄生和腐生两种，一种生物寄居在另一种生物的体外或体表吸收其营养物质来维持生活叫寄生，靠分解动植物的遗体来维持生活的叫腐生，把有机物分解产生二氧化碳和水，被植物重新吸收利用，促进自然界中的物质循环。
（3）蘑菇菌属于真菌，其地上部分为子实体，是由菌丝构成的，地下部分为菌丝，交错延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活。
（4）蘑菇属于真菌，含有很高的营养价值，是美味的食品，如香菇、侧耳等，但有些如毒蝇鹅膏等，误食了会中毒，甚至引起死亡，因此采来的蘑菇，必须仔细鉴定，绝不能随便食用。

（5）蘑菇菌属于真菌，其地上部分为子实体，是由菌丝构成的，地下部分为菌丝，交错延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】某生物实验小组的同学，为了验证细菌对植物的残枝败叶有分解作用，提出了三种实验方案。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲、乙两组。实验过程中都滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。

①提出问题：___；

②作出假设：___。

③实验方案：

方案1：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露空气中）。

方案2：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。

方案3：将甲、乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌和真菌后放在无菌条件下。

（1）该实验的变量是___，为什么两组用相同的树叶？___。

（2）为什么保持树叶湿润？___。

（3）三个实验设计中的对照组都是___，方案___最合理。

 

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【答案】  细菌对植物遗体的有分解作用吗  细菌对植物遗体的有分解作用  细菌  因为这个实验方案的目的是研究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶  因为细菌适宜生活在潮湿的环境中  甲组  方案3

【解析】①提出问题：细菌对植物遗体的有分解作用吗？（尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物学相关的问题．尝试书面或口头表述这些问题。描述已知科学知识与所发现问题的冲突所在，一定是问句“？”）；
②作出假设：细菌对植物遗体的有分解作用，（应用已有知识，对问题的答案提出可能的设想，估计假设的可检验性。对提出问题作出肯定或否定的回答）；
（1）该实验变量是细菌，甲组是对照组，乙组是实验组；因为这个实验方案的目的是研究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。
（2）因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。
（3）三个实验设计中的对照组都是甲组，方案3最合理．因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）；而实验后，除单一变量（接种与不接种）外，对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的条件）。可见，只有方案3排除了所有影响实验的干扰。因此，与方案1和方案2比较，方案3的实验结果更有说服力。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】1928年，英国的细菌学家弗莱明在研究细菌时发现，在只接种了葡萄球菌的培养基上，竟然长出了青霉。当他正为培养基受到霉菌的污染而懊恼时，他发现培养基的其余部分都布满了葡萄球菌的菌落，只有青霉菌落的周围没有葡萄球菌的菌落。这是为什么呢？弗莱明经过深入的研究发现，青霉能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质，他把这种化学物质叫做青霉素。

根据以上材料分析下列问题：

（1）针对发现的现象，弗莱明提出的问题是______。

（2）弗莱明作出的假设是______。

（3）如果你是弗莱明，你会怎样设计对照实验呢？______。

（4）弗莱明的实验结论是______。

 

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【答案】  为什么在青霉菌落的周围没有葡萄球菌的菌落  青霉能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质  ①同时准备两个已消毒的培养基，将葡萄球菌同时接种在两个培养基上，其中一个再接种青霉，另一个不进行接种。②过一段时间观察葡萄球菌生长和繁殖的情况  青霉能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质

【解析】（1）针对发现的现象，弗莱明提出的问题是：为什么在青霉菌落的周围没有葡萄球菌的菌落？
（2）假设是对提出问题作出肯定或否定的回答，弗莱明作出的假设：青霉能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质；
（3）实施计划：①同时准备两个已消毒的培养基，将葡萄球菌同时接种在两个培养基上，其中一个再接种青霉，另一个不进行接种；
②过一段时间观察葡萄球菌生长和繁殖的情况；
（4）得出结论：青霉能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图，请你完成下面的图解。

 

 

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【答案】大小：极其微小；种类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒；结构：没有细胞结构；观察工具：电子显微镜；生活方式：寄生；繁殖方式：自我繁殖

【解析】
病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，病毒的形态多样，有球形，杆形，蝌蚪形等。病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的，营腐生生活。病毒以自我复制的方式繁殖。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】（5分）以下为几种微小生物的形态结构图，请据图回答问题

（1）以上几种生物在生态系统中充当的角色是        。它们的营养方式都属于        。

（2）图D是        的形态结构图.

（3）ABE在适宜的培养基中会大量繁殖，形成        。

（4）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？                                               。

 

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【答案】（1）分解者   异养型   （2）酵母菌    （3）菌落

       （4）隔绝空气，不让空气进入坛内保持坛内缺氧的环境

【解析】

试题分析：（1）从以上几种生物的图片可以看出，在生物分类上都属于原生生物。它们的营养方式都属于异养型。在生态系统中充当的角色是分解者；（2）酵母菌是单细胞的真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质以外，酵母菌具有成形细胞核和液泡，酵母菌的细胞结构与植物细胞结构类似，但没有叶绿体，不能制造有机物，它的生活方式是异养；（3）ABE在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落，菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）；细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。

（4）制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，乳酸菌属于厌氧菌，必须创造无氧的条件。因此泡菜坛的结构既要加盖，还要用一圈水来封口，其中的目的是不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下列描述的是细菌和真菌的一些特征：

①个体微小，细胞内没有成型的细胞核

②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核

③能产生孢子，孢子能发育成新个体

④通过分裂的方式繁殖后代

请回答下列问题

（1）细菌的特征是___，真菌的特征是___（请写序号）

（2）为什么夏天，受潮的粮食、衣物、皮鞋常常发霉长毛？___。

 

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【答案】  ①④  ②③  夏天受潮的粮食、衣物和皮鞋上有适宜霉菌繁殖的条件：适宜的温度，水分和有机物

【解析】（1）细菌的特征是①个体微小、细胞内没有成形的细胞核；④通过分裂的方式繁殖后代。
真菌的特征是②既有个体微小的种类如酵母菌，也有个体较大的种类如蘑菇，细胞内有成形的细胞核；③能产生孢子，孢子能够发育成新个体。
（2）霉菌属于真菌，靠孢子来繁殖后代，产生的孢子存在于空气、水中等环境中，在条件如营养物质、温度、水分等适宜的情况下发育成新个体，所以事实上受潮的粮食、衣物和皮鞋上原本没有霉菌，在我们周围的空气中有霉菌。在夏天，温度比较高，湿度比较大，受潮的粮食、衣物和皮鞋上有水和有机物，适合霉菌生长，霉菌的孢子落到上面就会长毛发霉。