广东省揭阳市揭西县第三华侨中学七级下学期第一次月考生物试卷

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列营养物质中，都能为人体提供能量的是  （      ）

A. 维生素、无机盐、水 B. 糖类、脂肪、蛋白质

C. 脂肪、无机盐、糖类 D. 脂肪、维生素、水

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【答案】B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，其中糖类是最主要的供能物质；脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量。维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物，不能为人体提供能量。
故选：B。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】牛奶中含有较多的（　　），可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一定量的牛奶。

A. 维生素A、钙    B. 蛋白质、脂肪    C. 蛋白质、钙    D. 维生素A、糖类

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【答案】C

【解析】

牛奶中含丰富的蛋白质和钙质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青少年正是生长发育的黄金时期，要摄取足量的蛋白质和钙质，因此，青少年学生每天应喝一定量的牛奶。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】某人吃西瓜时把一粒西瓜籽也吞进了肚子，这粒西瓜籽会在体内经历怎样的“旅程”（      ）

A. 口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 B. 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门

C. 口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 D. 口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门

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【答案】B

【解析】

消化系统有消化腺和消化道组成，消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。

消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。所以一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，它的旅行路线是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。故B符合题意。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的（      ）

①唾液腺  ②胃腺  ③肝脏  ④胰腺  ⑤肠腺

A. ①②⑤ B. ①④⑤

C. ②③④ D. ②④⑤

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【答案】B

【解析】

各种消化液中含有的消化酶是不同的：唾液中只有唾液淀粉酶，胃液中只含有胃蛋白酶，胆汁中不含消化酶，肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

①    唾液腺分泌唾液，唾液中只含有唾液淀粉酶，只能将淀粉分解为麦芽糖；②胃腺分泌胃液，胃液中含有的胃蛋白酶只能初步消化蛋白质；③肝脏分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；④肠腺分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，能够将淀粉彻底消化为葡萄糖；⑤胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，能够将淀粉彻底消化为葡萄糖。所以①唾液腺④肠腺⑤胰腺分泌的。故B符合题意。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】合理膳食是指（ ）

A. 蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B. 糖类是主要的供能物质，应多吃

C. 应以肉类、蔬菜、水果为主

D. 各种营养物质的比例合适，互相搭配

 

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【答案】D

【解析】试题分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，一日三餐，定时定量，并且荤素搭配合理，以植物性食物为主，以动物性食物为辅．这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】“民以食为天”,食品安全始终是人们高度关注的热点话题,食品安全应考虑的问题包括

①食品本身是否有毒　②食品的保质期　③食物含能量高低　④是否被农药等有毒物质污染　⑤维生素种类　⑥无机盐的含量　⑦食物的营养价值　⑧食物是否发霉变质

A. ①③⑤⑧    B. ①②④⑧

C. ①②⑥⑦⑧    D. ①②④⑦⑧

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【答案】B

【解析】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒，包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，B符合题意。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】人体血液的组成是（      ）

A. 血浆和血细胞 B. 血清和血细胞

C. 红细胞和血小板 D. 红细胞和白细胞

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【答案】A

【解析】

血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。

血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物；红细胞的功能是运输氧，白细胞的功能是吞噬病菌，防御和保护，血小板的功能是加速凝血和止血。故A符合题意。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】动脉血的特点是（      ）

A. 颜色鲜红，含氧多 B. 颜色鲜红，含氧少

C. 颜色暗红，含氧少 D. 颜色暗红，含氧多

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【答案】A

【解析】

动脉血是氧气与血红蛋白结合后，含氧气较多，含二氧化碳较少，颜色鲜红的血液。

动脉血是氧气与血红蛋白结合后，含氧气较多，含二氧化碳较少，颜色鲜红的血液；静脉血是氧气与血红蛋白分离，含氧气较少，颜色暗红的血液。动脉血、静脉血的区别主要是含氧量的高低以及颜色是鲜红还是暗红。所以A符合题意

题型：选择题 ※难度：较难

【题目】用显微镜观察金鱼尾鳍血液的流动，观察到下列甲、乙、丙种血管中血液的流动情况，下列叙述中正确的一项是（      ）

A. 甲是动脉，乙是静脉，丙是毛细血管

B. 甲是毛细血管，乙是动脉，丙是静脉

C. 甲是静脉，乙是动脉，丙是毛细血管

D. 甲是静脉，乙是毛细血管，丙是动脉

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【答案】C

【解析】

血液从心脏流出的血管是动脉，流回心脏的血管是静脉，动脉和静脉之间的血管是毛细血管。

用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，如乙血管，由分支流向主干的血管是静脉，如甲血管，红细胞单行通过的是毛细血管，如丙血管，其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；血流速度最慢；这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换。所以C符合题意。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】在医院打吊针输液时，主要将药液注射入什么血管

A.动脉          B.毛细血管         C.静脉     D.以上都有可能

 

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【答案】C

【解析】

试题分析: 动脉血管压力太大，抽血以后不容易止血，毛细血管一般比针头还细、血量少，且流动最慢，静脉血管一般都位于浅表部位，且压力小，容易止血，在医院输液或抽血时，针头插入的血管是静脉血管。故选C。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】血液循环的动力器官是（ ）

A. 肺    B. 心脏    C. 肝脏    D. 动脉

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【答案】A

【解析】

血循环系统由心脏、血管和血液组成，血管是运输的管道，心脏是物质运输的动力器官，血液则是物质运输的载体。

心脏主要由心肌构成，能够收缩和舒张，推动血液在心脏和血管组成的管道系统中循环流动，是血液循环的动力器官。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】体循环的起点和终点分别是（    ）

A．左心室、左心房    B．左心室、右心房

C．右心室、右心房    D．右心室、左心房

 

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【答案】B

【解析】体循环的路线为：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房．肺循环的路线为：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房．所以体循环的起点为左心室；终点为右心房．

故选B

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】如图为心脏结构示意图，有关叙述错误的是

A. ③的管壁厚，弹性大

B. ③内流的是动脉血，④内流的是静脉血

C. ⑥内的血液流向③

D. ①左心房收缩房室瓣打开，血液流向②

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【答案】D

【解析】试题分析：③是主动脉，动脉血管管壁较厚，弹性较大，血流速度最快，故A正确；根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分，如图：

所以③主动脉内流的是动脉血，④肺动脉内流的是静脉血，故B正确；左心室收缩，动脉瓣打开，房室瓣关闭，血液由左心室流向主动脉，故C正确；①是右心房，右心房收缩，静脉瓣关闭，房室瓣打开，血液由右心房流向右心室，故D错误。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】实验探究：如图是“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验操作示意图，请据图回答:

（1）正确的操作顺序是______(用图中字母和“→”表示)。

（2）根据淀粉遇变蓝的特性，预测1、2号试管的现象分别为_______，______。

（3）若在D环节时将两支试管放入冰水中，实验现象为________，由此说明唾液淀粉酶对淀粉的消化需要________。

（4）设置1、2号试管进行实验的目的是用于_______。

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【答案】B→E→A→D→C    变蓝    不变蓝    都变蓝    适宜的温度    对照   

【解析】

由图可知：（A）表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；（B）表示制备淀粉浆糊；（C）表示向两支试管中各滴加两滴碘液，1号试管变蓝色。（D）表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；（E）表示在1、2号两支试管中各放入等量的浆糊。

（1）由分析可知：该实验操作顺序，从先到后依次是B→E→A→D→C。
（2）（4）实验中，1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，1号试管为对照组，1号试管变蓝色，唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管里的浆糊不变成蓝色，这说明了唾液中的唾液淀粉酶已经将淀粉转变成了麦芽糖。淀粉遇碘变蓝色，1号试管里的浆糊变成蓝色，说明水对淀粉没有消化作用。
（3）两试管放入盛有37℃温水的烧杯中水浴是模拟口腔内的温度，37℃消化酶消化能力最强，在此条件下，2号试管中的淀粉逐渐被分解为麦芽糖，所以不变蓝。若在D环节时将两支试管放入冰水中，实验现象为1、2都变蓝，由此说明唾液淀粉酶对淀粉的消化需要适宜的温度。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】读图理解

（1）图中①是______；②是_______；③是________。

（2）在显微镜下观察人血涂片时，视野中呈红色、数量最多的是_________。

（3）当人体患急性炎症，化验血液时往往发现数量增多的是_______。

（4）在某次地震中很多人受伤，必须通过输血进行抢救，大量输血的时候，以输_______血为原则。作为一个健康公民，应当积极参加义务献血。

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【答案】血小板    红细胞    白细胞    红细胞    白细胞    同型   

【解析】

血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，红细胞数量最多，约占全血容积的50%，无细胞核，呈两面凹的圆饼状，红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，红细胞具有运输氧的功能，此外，红细胞还运输一部分二氧化碳；白细胞有多种，有细胞核，比红细胞大，数量少，白细胞对人体起着防御和保护的功能。血小板比红细胞和白细胞都小得多，没有细胞核，血小板有止血和加速凝血的功能。

（1）图中从血小板的形状和数量可以判断出。①体积最小是血小板；②数量最多是红细胞；③，有细胞核，体积最大是白细胞；
（2）在显微镜下观察人血涂片时，视野中呈红色、数量最多的是红细胞，约占全血容积的50%，无细胞核，呈两面凹的圆饼状；
（3）白细胞对人体起着防御和保护的功能，能吞噬发炎部位的病菌，当人体患急性炎症，化验血液时往往发现数量增多的是白细胞。
（4）输血的时候，应以输同型血为原则。作为一个健康公民，应当积极参加义务献血，以挽救他人生命。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】资料我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答下列问题。

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每日建议摄取量/g
第五层	油脂类	小于25
第四层	豆、奶类	100～150
第三层	鱼、肉、蛋类	125～200
第二层	蔬菜、水果类	400～500
第一层	谷类	450～750

 

（1）正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质，应该多吃第三层和第四层的食物，原因是_____。

（2）平时膳食中食用最多的是第一层食物，它能为人体提供的最主要能源物质是____。该类物质最终在___中被消化成___，然后被小肠绒毛中的毛细血管吸收。

（3）小华同学午餐食谱是米饭、鱼、猪肉、豆腐，从均衡膳食的角度看，还应该补充“平衡膳食宝塔”中第________层的食物。

（4）营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比为_____。

A.3∶3∶4    B.3∶4∶3          C.4∶3∶3          D.4∶4∶2

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【答案】含有丰富的蛋白质    糖类    小肠    葡萄糖    二    B   

【解析】

合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”提倡居民每天均衡吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。

（1）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。“平衡膳食宝塔”第三层为鱼、肉、蛋类，第四层为豆奶类，含有较多的蛋白质，有利于青少年的生长和发育。
（2）糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。第一层谷类食物主要提供糖类。糖类最终在小肠内被消化成葡萄糖，然后被小肠绒毛中的毛细血管吸收。
（3）米饭提供糖类，鸡汤、清蒸鱼、红烧豆腐，提供蛋白质、脂肪、水和无机盐，缺少维生素，第二层为蔬菜水果类，主要提供维生素。因此，午餐中最应该增加表中的第二层（蔬菜、水果）食物。
（4）营养学家指出，一日三餐要按时进餐，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量为30%、40%、30%，故选B。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】综合运用：根据下面人体血液循环和气体交换示意图，回答下列问题：

（1）补全图中序号所代表的结构的名称：2._______，7._______。

（2）图中由2到3的循环途径为______循环，其主要作用是为组织细胞提供能量和养料，同时运走细胞代谢产生的二氧化碳等代谢废物；由4到1为 ______循环，其结果使血液中的氧含量_____（填写“增加”、“减少”或“不变”）。

（3）若向离体新鲜的羊心脏肺静脉注水，则水很快会从哪条血管流出（______）

A.5       B.6        C.7       D.8

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【答案】左心室    肺动脉    体    肺    增加    A   

【解析】

（3）图中，1左心房、2左心室、3右心房、4右心室、5主动脉、6上下腔静脉、7肺动脉、8肺静脉．

（1）由图中信息可知，2位于心脏的左边下方，而且壁最厚，所以属于左心室；7是与右心室的血管，属于肺动脉。

（2）体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。由此可知：由（2）图中由2左心室到3右心房的循环途径为体循环，血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血，其主要作用是为组织细胞提供营养物质和氧气，同时运走细胞代谢产生的废物；由4右心室到1左心房为肺循环，血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血，所以氧气含量增加。

（3）在心脏的结构中心房和心室之间有房室瓣，心室和动脉之间有动脉瓣，保证血液只能由心房流向心室，由心室流向动脉，即心房→心室→动脉，不会倒流。若向离体的羊心脏肺静脉注水，水流出的血管是主动脉．水经肺静脉→左心房→左心室→主动脉…，因此水流出的血管是主动脉。