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【答案】7、8、9、11 1、2、4、5 10 6 3 胚芽 胚根 胚轴 子叶和胚乳 适应的温度、适量的水分、充足的空气
【解析】
菜豆种子和玉米种子的异同点如下：
种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。
①菜豆种子和玉米种子中胚是种子的重要部分，都包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、胚根（将来发育成根）和子叶四部分。在玉米种子的胚是由7胚芽、8胚轴、9胚根、11子叶构成；菜豆种子的胚是由1胚轴、2胚根、4胚芽、5子叶构成。
②菜豆种子的结构包括胚和种皮；玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳，它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过菜豆种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；玉米种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里。因此，图中胚乳是10；果皮和种皮6；种皮是3。
③种子的结构由种皮和胚组成，胚的结构由胚根，胚芽，胚轴和子叶组成，胚是种子的主要部分。因此，种子中，将来发育成茎和叶的结构是胚芽；发育成根的结构是胚根；发育成茎和根的连接处的结构是胚轴。
④菜豆种子的营养物质储存在子叶中；玉米种子的营养物质储存在胚乳中；种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。因此，为种子萌发提供营养的结构分别是子叶和胚乳。种子萌发所需的环境条件是适应的温度、适量的水分、充足的空气。
