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【答案】 ⑥胃 胃蛋白酶 ⑧胰腺 ⑨大肠 ⑩ 甘油和脂肪酸
【解析】图中:①唾液腺;②口腔;③咽;④食道;⑤肝脏;⑥胃;⑦胆囊;⑧胰腺;⑨大肠;⑩小肠。
(1)人体消化道最膨大的部位是⑥胃,胃腺可以分泌胃液,胃液中的胃蛋白酶对蛋白质有初步消化的作用。
(2)⑧胰腺分泌胰液,胰液中含有多种消化酶,能对糖类、蛋白质、脂肪等进行化学性消化。
(3)⑨大肠没有消化功能,消化不了的食物残渣在大肠形成粪便,但是大肠可以吸收水、无机盐和维生素。
(4)脂肪开始被消化的部位是小肠,在胆汁的作用下,乳化成脂肪微粒,然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。