冀教版八级上册第5单元 微生物的生活 单元生物测试

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列微生物中属于单细胞原核生物的是（    ）

A. 大肠杆菌    B. 金针菇    C. 酵母菌    D. 烟草花叶病毒

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【答案】A

【解析】大肠杆菌是细菌，单细胞，属于原核生物，A正确；金针菇属于多细胞真菌，属于真核生物，B错误；酵母菌是真菌，属于真核生物，C错误；烟草花叶病毒没有细胞结构，既不是真核生物，也不是原核生物，D错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】芽孢是细菌的（      ）

A．休眠体         B．生殖细胞      C．后代         D．分泌物

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【答案】A

【解析】

试题分析：芽孢不是生殖细胞，只是一个休眠体，形成芽孢只是为了渡过不良的环境，细菌是通过分裂的方式进行繁殖的。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】细菌的繁殖方式（      ）

A．卵生生殖       B．孢子生殖      C．出芽生殖     D．分裂生殖

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【答案】D

【解析】

试题分析：细菌只进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫裂殖，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，可见细菌的生殖速度是相当快的。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列细菌对人类有害的是（    ）

A. 软腐细菌    B. 大肠杆菌    C. 棒状细菌    D. 乳酸杆菌

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【答案】A

【解析】大多数细菌对人类是有益的，如大肠杆菌、棒状细菌、乳酸菌、甲烷菌等。少数细菌对人类是有害的，如软腐细菌、霍乱菌、结核杆菌。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】细菌细胞和人体细胞相比不同点是（    ）

A. 没有细胞壁    B. 没有细胞膜    C. 没有细胞核    D. 没有叶绿体

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【答案】C

【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域和特殊结构有鞭毛、荚膜；人体细胞结构包括细胞膜、细胞质、细胞核。所以细菌细胞和人体细胞相比不同点是没有细胞核。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】大多细菌与植物相比其营养方式的主要区别是（    ）

A. 能否独立生活    B. 能否制造有机物

C. 能否分解有机物    D. 是否寄生

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【答案】B

【解析】与植物细胞相比大多数细菌不含叶绿体，所以不能自己制造有机物，营养方式为寄生或腐生。因此在营养方式上与植物细胞的主要区别是能否制造有机物。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列生物中不具有细胞结构的是（    ）

A. 酵母菌    B. 蓝细菌    C. 青霉    D. 艾滋病病毒

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【答案】D

【解析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】引起下列疾病的病原体不是病毒的是（    ）

A. 肺结核    B. 鸡瘟    C. 烟草花叶病    D. 非典型性肺炎

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【答案】A

【解析】肺结核是结核杆菌引起的疾病，不是病毒引起的，A正确；鸡瘟是由病毒引起的，B错误；

烟草花叶病是由烟草花叶病病毒引起的，属于植物病毒，C错误；非典型性肺炎是由病毒引起的，D错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】2014年埃博拉疫情的爆发引起广泛关注，关于“埃博拉” 的叙述错误的是（    ）

A. 由病毒引起的传染病    B. 是不具有细胞结构的病原体引起的

C. 病原体寄生在人体内    D. 病原体通过分裂繁殖

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【答案】D

【解析】埃博拉疫情是由病毒引起的传染病，A正确；埃博拉病毒是引起疾病的病原体，不具有细胞结构，B正确；病原体（埃博拉病毒）寄生在人体内，C正确；埃博拉病毒的繁殖方式为复制，D错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列关于病毒的说法中不正确的是（    ）

A. 病毒对人都是有害的    B. 一些病毒对人类是有害的

C. 病毒也可被人类利用    D. 在基因工程中病毒可以作为载体

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【答案】A

【解析】人们可以利用噬菌体治疗细菌性疾病如利用绿脓杆菌噬菌体治疗绿脓杆菌感染。因此有的病毒对人有益，A错误、C正确；有些动物病毒可以使动物生病。如朊病毒可以使牛患疯牛病和人患克雅氏病，B正确；在基因工程中，病毒可以作为目的基因载体，使之被拼接在目标细胞的染色体上，D正确。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】发面蒸馒头时利用的微生物是（    ）

A. 乳酸菌    B. 酵母菌    C. 曲霉    D. 青霉

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【答案】B

【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】酵母菌比细菌的结构复杂高等，是因为酵母菌有（    ）

A. 细胞壁    B. 液泡    C. 叶绿体    D. 细胞核

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【答案】D

【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。酵母菌比细菌的结构复杂、高等的原因是酵母菌有细胞核。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】食用含有下列物质的食品后能使人患癌症的是（    ）

A. 红霉产生的红霉素    B. 青霉产生的青霉素

C. 黄曲霉产生的黄曲霉素    D. 曲霉发酵产生的酒精

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【答案】C

【解析】有些真菌对人类是有益的，许多真菌对人类是有害的。如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉，这种霉能产生强致癌物质黄曲霉素，因此，发霉的花生、玉米等食物不能食用。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列食品中不属于发酵食品的是（    ）

A. 面条    B. 面包    C. 酱油    D. 奶酪

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【答案】A

【解析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。面条就是把面粉加工条状食品，与微生物的发酵无关。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列药用生物中属于真菌的是（    ）

A. 贯众    B. 人参    C. 虫草    D. 银杏

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【答案】C

【解析】贯众属于植物，A错误；人参属于植物，B错误；冬虫夏草简称虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于真菌，C正确；银杏属于裸子植物，D错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】制作发酵食品的正确操作步骤是

A．灭菌、发酵、接种、密封       B．密封、灭菌、接种、发酵

C．灭菌、密封、发酵、接种       D．灭菌、接种、密封、发酵

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【答案】D

【解析】

试题分析：制作发酵食品时首先要把材料煮熟，相当于高温灭菌，以免杂菌的污染，然后进行冷却，防止温度过高杀死进行发酵的微生物，然后再接种上用来发酵的菌种，用以发酵的微生物多是厌氧的，因此发酵过程要密封，以创造无氧的环境，利于微生物的发酵。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图是细菌的结构模式图，请根据图示回答下列问题：

（1）细菌都是_____细胞的生物。

（2）能帮助细菌运动的结构是【  】__________。

（3）图中①是细菌细胞外有保护功能的___________。

（4）恶劣环境下，细菌能形成____________。

（5）细菌细胞与动、植物细胞最主要的区别是没有_____________________，只有【   】___________，属于_________生物。

（6）大多细菌细胞没有__________，不能进行光合作用，营养方式为________。

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【答案】  单   5 鞭毛  荚膜  芽孢  成形的细胞核  4  拟核  原核  叶绿体  异养

【解析】（1）细菌都是单细胞的生物。

（2）鞭毛的作用是运动，所以具有鞭毛的细菌会运动，所以这种细菌会运动，因为它有⑤鞭毛。

（3）图中①是细菌细胞外有保护功能的荚膜。

（4）当[①]荚膜所指的结构增厚时，细菌能够形成休眠体芽孢，以抵抗不良环境。
（5）细菌与动植物细胞的主要区别在于没有成形的细胞核，细胞核由遗传物质（主要是DNA）和核膜构成，细菌没有核膜，只有DNA，所以说是没有成形的细胞核。只有4拟核，属于原核生物。

（6）大多细菌细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异样。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】以下是酿制葡萄酒的过程，分析后作答：

（一）选择葡萄籽粒，用清水冲洗，保留皮上的白霜，晾干；

（二）手洗净晾干，把葡萄抓烂放进瓶中至四分之三容量，放入适量白糖，不需完全密封，经常将浮上来的葡萄皮搅拌下去，当瓶内不再产生大量气泡时，第一次发酵结束。

（三）过滤后密封瓶口，进行二次发酵，1至3个月后，这坛酒真正成了酒，可直接饮用，也可分装密封冷藏保存，但保存时间不能太长。

（1）酵母菌的是_____细胞的，_____核生物。下图中②是________，③是_________ 。

（2）保留葡萄皮上的白霜是保存了生活在葡萄皮上的_________。

（3）一次发酵中，经常将葡萄皮搅拌下去是让酵母菌更多地接触到营养物质，能进行___________生殖，增加酵母菌的数量，不密封，酵母菌能进行________呼吸，产生的气体是________________。加入适量白糖的目的是__________________________________ 。

（4）二次发酵时，密封保存，是利用了酵母菌能__________呼吸产生_________的特点。

（5）由酿酒过程可知，因为酵母菌细胞不含___________，所以营_____养_____生生活。

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【答案】  单  真  细胞核  液泡  酵母菌  出芽  有氧  二氧化碳  供酵母菌分解增加酒精量  无氧  酒精  叶绿素  异  腐

【解析】（1）酵母菌的是单细胞的，具有真正的细胞核，属于真核核生物。图中②是细胞核，③是液泡。

（2）保留葡萄皮上的白霜是保存了生活在葡萄皮上的酵母菌。

（3）酵母菌在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖。一次发酵中，经常将葡萄皮搅拌下去是让酵母菌更多地接触到营养物质，能进行出芽生殖，增加酵母菌的数量，不密封，酵母菌能进行有氧呼吸，产生的气体是二氧化碳。加入适量白糖的目的是供酵母菌分解增加酒精量。

（4）酵母菌在无氧、室温的条件下能够产生酒精。二次发酵时，密封保存，是利用了酵母菌能无氧呼吸产生酒精的特点。

（5）由酿酒过程可知，因为酵母菌细胞不含叶绿素，所以营异养腐生生活。

题型：连线题 ※难度：一般

【题目】将下列微生物与其相关的用途连线。

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【答案】

【解析】大多数微生物对人类是有益的，在食品的制作、医药等方面具有重要的作用。

甲烷细菌能够制沼气；醋酸杆菌能够制醋；大肠杆菌可制胰岛素、干扰素；苏云金杆菌能够毒杀松毛虫、菜青虫；棒状杆菌能够制味精；靑霉能够提取青霉素；曲霉能够制酱、酱油等；根瘤菌能够固定空气中的氮，供豆科植物利用；蘑菇能够食用。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图表示微生物在生物圈中的作用，分析作答。

（1）在自然界中，植物能进行光合作用将简单的无机物合成复杂的____________，供自己和其他生物利用。

（2）当动物、植物死亡后，其遗体或遗物会被【____】 腐生 _____________分解成B,即________、_________和A________________等物质，再被植物利用。其中_______和___________是进行光合作用的原料。

（3）生活中，人们利用腐生微生物净化污水，就是利用了它们能分解污水中的___________________的原理。净化过程中还要不断向污水中通入空气，是为了让其中的微生物进行_______呼吸，获得更多能量以更多地繁殖，更有效地净化污水。

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【答案】  有机物  C  微生物（或细菌和真菌）  水  无机盐  二氧化碳  水  二氧化碳  有机物  有氧

【解析】图中A是呼吸作用产生的二氧化碳，B是水和无机盐，C是微生物。

（1）绿色植物是生产者，既能进行光合作用，又能进行呼吸作用，光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程。

（2）当动物、植物死亡后，其遗体或遗物会被C腐生微生物分解成B，即水、无机盐和A二氧化碳等物质，再被植物利用。其中水和二氧化碳是进行光合作用的原料。

（3）生活中，人们利用腐生微生物净化污水，就是利用了它们能分解污水中的有机物的原理。净化过程中还要不断向污水中通入空气，是为了让其中的微生物进行有氧呼吸，获得更多能量以更多地繁殖，更有效地净化污水。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】某生物兴趣小组探究食物腐败的原因时，设计了以下实验。A、B两个鹅颈瓶中装有等量的同种肉汤，煮沸后放置一段时间，分别检验肉汤是否变质，然后打断B瓶的瓶颈，再放置一段时间，分别检验肉汤是否变质。

（1）据你推测甲图中的肉汤检验后的结果是________________________________。此实验采用鹅颈瓶可以有效防止___________的微生物进入烧瓶，避免肉汤变质。

（2）据你推测乙图中的检验结果是 ______________________________。乙图中实验的变量是______________。若将乙图中两瓶放入冰箱，一段时间后都没有变质，说明低温可以__________________________。

（3）根据所学知识，你认为甲图中采用的肉汤保鲜方法是___________和___________。

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【答案】  AB两瓶都没有变质  空气  A瓶内的肉汤不变质，B瓶内的肉汤变质  有无微生物  抑制微生物的繁殖  高温杀菌  隔绝空气（隔离细菌等微生物）

【解析】法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法。

（1）A、B两个鹅颈瓶中装有等量的同种肉汤，煮沸后放置一段时间，分别检验肉汤是否变质。甲图中的肉汤检验后的结果是A、B两瓶都没有变质。此实验采用鹅颈瓶可以有效防止空气中的微生物进入烧瓶，避免肉汤变质。

（2）将瓶颈打断，因为空气中的细菌可以进入肉汤，因此乙图的实验变量细菌。推测乙图中的检验结果是A瓶内的肉汤不变质，B瓶内的肉汤变质。乙图中实验的变量是有无微生物。若将乙图中两瓶放入冰箱，一段时间后都没有变质，说明低温可以抑制微生物的繁殖。

（3）根据所学知识，你认为甲图中采用的肉汤保鲜方法是高温杀菌和绝空气（隔离细菌等微生物）。