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【答案】消化道 消化腺 小肠 胰腺 蛋白质、糖类和脂肪 肝脏 胆汁 ⑤ 维生素
【解析】
观图可知：①是唾液腺、②是咽、③是肝脏、④是胆囊、⑤是十二指肠、⑥是肛门、⑦是小肠、⑧是大肠、⑨是胰腺、⑩是胃、⑪是食道、⑫是口腔。
（1）消化系统由消化道和消化腺组成；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。
（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．这些特点是与小肠的消化和吸收功能相适应的。
（3）⑨是胰腺，能分泌消化液胰液，含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶。
（4）③是肝脏，是人体最大的消化腺，所分泌消化液为胆汁，不含消化酶，能够乳化脂肪，经导管流入⑤十二指肠。
（5）大肠不能消化食物，但能吸收一部分水、无机盐和维生素等。
B. 
C. 
D. 
