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【答案】2毫升清水 ①③ 不搅拌 变蓝色 水浴时间不够长 温度对唾液消化淀粉的影响 温度 ① 4
【解析】
科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划(即探究的方案:包括选择材料、设计方法步骤等)、实施计划、得出结论(分析所得的结果与假设是否相符)、表达和交流。对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。
(1)对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。因此,为了探究“唾液对馒头中的淀粉有消化作用”,选用①②号试管做对照实验,实验的变量是唾液,其它的实验条件相同,所以在②号试管中应加入A处是 2毫升清水。
(2)要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用”,应选用①③号试管进行实验,实验的变量是是否搅拌,那么B的处理方法是不搅拌,观察到③号试管的实验现象是蓝色,说明馒头块没有被唾液消化,遇碘溶液变成蓝色。
(3)若①号试管的实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是水浴时间不够长,唾液对淀粉未进行充分的消化。
(4)若选用①④⑤号试管进行实验,其探究的问题是温度对唾液消化淀粉的影响,实验的变量是温度,其它的实验条件相同。
(5)①②形成一组对照实验,变量是唾液;①③形成一组对照实验,变量是否搅拌;①④形成一组对照实验,变量是温度;①⑤形成一组对照实验,变量是温度。因此,在该探究实验中,对照组是1号试管,总共有4组对照实验。