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【答案】 (1)谷物; 糖类 (2)油脂 (3)果蔬 (4)蛋白质
【解析】为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩。
(1)我们每天摄取的食物中,谷物类食物的比例应该最大,这类食物富含淀粉等糖类,是人体能量的主要来源。
(2)油脂类主要提供脂肪,因此应该少吃的一类食物是油脂类,如过量摄取易导致肥胖。
(3)在果蔬类食物中含有较多的膳食纤维,被称为 “第七营养素”。
(4)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,儿童和青少年正处于生长发育的时期,建议应适当多吃一些含蛋白质丰富的食物。