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【答案】唾液对淀粉有消化作用吗? 唾液对淀粉有消化作用 唾液 唾液 37 不变蓝 口腔 麦芽糖 唾液淀粉酶 葡萄糖
【解析】
(1)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组。没有处理是的就是对照组。
(2)唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖;淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,因此常用碘液来验证淀粉的存在。
(3)消化酶的特性:一、专一性:一种特定的酶只能催化一种特定的底物。 二、高效性:酶的催化效率比其他无机催化剂要高。 三、酶有个最适温度(或者范围)。
(1)该题是“探究唾液对淀粉的消化作用”的有关实验设计,因此提出的问题是:唾液对淀粉有消化作用吗?
(2)假设是在提出问题的基础上作出的,因此“探究唾液对淀粉的消化作用”的假设是唾液对淀粉有消化作用。
(3)1、2号试管是以唾液为变量形成的一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用。
(4)这是一组对照试验,为了更好地起对照作用,应在两只试管加入等量的唾液和清水,所以:再向1号试管中加入2ml清水,向2号试管中加入2ml唾液。
(5)人体的正常体温是37℃,在该温度下,消化酶的活性最高,因此将实验装置置于37℃温度环境下是为了模拟人体内的环境温度。
(6)1号试管中加入的是清水,清水对淀粉没有消化作用,因此1号试管滴加碘液后变蓝色;2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了,因此滴加碘液后不变蓝。唾液腺分泌的唾液在口腔中,食物中淀粉的消化始于口腔,在口腔内进行初步消化,进入小肠后被彻底消化成人体可以吸收的葡萄糖。
(7)唾液淀粉酶能把淀粉初步分解成麦芽糖,淀粉和麦芽糖最终要在小肠内在胰液和肠液消化淀粉酶的作用下,被分解成葡萄糖被人体吸收。