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【答案】D
【解析】
(1)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理的就是对照组.
(2)唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖;淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,因此常用碘液来验证淀粉的存在.
(3)消化酶的特性:一、专一性:一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性:酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度(或者范围).
A、唾液淀粉酶在37℃时消化能力最强,因此要想让唾液发挥作用,温度应保持在37℃左右,A正确。
B、生物探究性试验是对照试验,因此该实验必须要设置一个对照组,B正确;
C、滴加碘液后,原来加清水的试管颜色变蓝,原先加唾液的试管不变蓝,C正确。
D、实验结果说明唾液淀粉酶在适宜条件下可将淀粉分解成麦芽糖,D错误。