您是尊贵的VIP会员,免费查看答案
【答案】淀粉的消化是否需要唾液的参与? 人体口腔温度 变蓝 唾液能将淀粉分解 胃液2毫升
【解析】
对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验,其中这种不同的条件就是实验变量。对实验变量进行处理的,就是实验组,没有处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性,对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态,这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。
(1)用试管①和试管②进行对照,实验组是①,对照组是②,探究的问题是淀粉的消化是否需要唾液的参与?
(2)酶的活性受温度的影响,高温和低温都会使酶的活性受到抑制;在人体内酶的活性最高,在37℃左右酶的催化作用最强,因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴,模拟人的口腔温度。
(3)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝,①号试管不变蓝,因为唾液中含有唾液淀粉酶,在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,而②不变蓝。
(4)如果要进一步探究胃液对淀粉是否具有消化作用,需要设置试管③,该试管中加入的物质应为:淀粉糊2毫升+胃液2毫升,③和②形成对照。