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【答案】学生饭堂空气中有细菌和真菌吗 学生饭堂空气中有细菌和真菌 接种 不作处理 对照组 形成菌落 没有形成菌落 学生饭堂空气中有细菌和真菌
【解析】
1、科学探究的一般方法包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等步骤。提出问题后需要根据已有的生活经验作出假设。
2、培养细菌、真菌的步骤可以根据事件发展的先后顺序进行排序。先准备材料，然后接种细菌、真菌，再培养、观察。
3、在设计对照实验时要注意合理控制变量。预测实验结果也要根据生活经验，对实验可能出现的现象进行推测。
（1）实验是探究学生饭堂空气中是否有细菌和真菌，实验提出问题：学生饭堂空气中有细菌和真菌吗？
（2）根据问题，作出假设：学生饭堂空气中有细菌和真菌。
（3）制定并实施计划：在学生饭堂空气中采集细菌和真菌。将1号培养皿打开，暴露在空气中5—10分钟后盖上并封好，这个过程叫做接种；2号培养皿不作处理，也放置5—10分钟，作为对照组。再把这两套培养皿放在恒温箱中进行培养。对照实验设计原则：一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。
（4）观察结果，得出结论： 1号培养皿形成菌落，2号培养皿没有形成菌落。得出结论：学生饭堂空气中有细菌和真菌。
